常吃木瓜对肝脏有五大好处

　　木瓜以其丰富的营养成分和良好的保健功能，成为水果系列的新冠军。至于木瓜的营养和保健功能已经传播了很长一段时间，李时珍在本草纲目中记录了木瓜温酸、平肝和胃。但是木瓜是如何保护肝脏的呢？让我们来看看以下五个魔法武器。

　　1、富含维生素C木瓜的维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能，能消除氧自由基，增加肝细胞抵抗力，稳定肝细胞膜，增强肝细胞再生和肝糖元合成，从而改善受损肝脏的修复。

　　2、富含多种氨基酸慢性肝病营养不良，氨基酸短缺。木瓜含有多种氨基酸成分，是人体必需的，能满足肝病的营养需求。

　　3、富含齐墩果酸:齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌功能的化合物。齐墩果酸片是一种常用的保肝药物，以齐墩果酸为重要功能。

　　4、促进消化木瓜乳液中含有一种蛋白酶，可以分解肉中的蛋白质。慢性肝病常出现食欲不振、饭后饱腹不适等消化功能障碍。吃木瓜有助于改善这些症状，增强消化吸收。

　　5、抗癌影响亚硝胺是肝癌的诱导生物，木瓜具有阻止亚硝胺分化的能力，具有一定的抗癌作用。

　　因此，肝脏不好、经常饮酒或压力过大的人，不妨每天吃半个木瓜，可以是肝脏健康保驾护航。

　　肝脏不好也可以吃这些食物

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜是一种有效的汞食物。大量果胶可与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A可以帮助肝脏消除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还可以帮助清理结肠中的垃圾，并加速它们的排出。

　　为了释放胡萝卜中的营养，你需要在烹饪中加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或充分咀嚼，上述方法可以使类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，因为类胡萝卜素是脂溶性的，所以胡萝卜加油烹饪，或与脂肪食物一起吃。

　　2、猪血

　　据本草纲目记载，猪血具有解毒作用，有利于肝脏排毒。很久以前，中国就知道吃猪血和其他动物的血可以去除体内的污垢。在空气污染的今天，每天都要深呼吸，吐出污染的空气，经常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝功能，这是非常必要的。

　　吃猪红一般用来滚汤和粥。漂亮的猪红可以用几棵香菜和一点白胡椒粉滚出热辣可口的汤。粥也是如此。加入一点香菜粉和胡椒粉，可以带出整锅粥的精神。

　　3、红枣

　　研究表明，连续吃红枣的比单纯服用维生素药物的健康恢复快3倍以上。因此，红枣有天然维生素丸的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝红枣水一周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝解毒的效果。

　　红枣的酿造细节决定了它的效果。红枣皮坚韧，难以消化。如果整个冲泡，很难完全溶解其活性成分，所以在冲泡前将其折断。还应注意的是，新鲜的红枣不应该冲泡或油炸。这是因为它的维生素C含量很高，用热水煮沸会严重破坏维生素C。

　　4、小白菜

　　适当吃卷心菜可以起到滋养肝脏和解毒的作用，但也可以清火。卷心菜中的维生素、矿物质、膳食纤维还不错，卷心菜含有大量粗纤维，进入人体与脂肪结合，可防止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢胆酸的排出，减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　需要指出的是，卷心菜不能像卷心菜那样生吃。用卷心菜做菜时，油炸煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒，大便稀，不宜多吃卷心菜。

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