春天阳气生发养肝能护阳

春天，人体生理变化通常是一是气血活动提升，新陈代谢逐渐充沛；二是肝主藏血、肝主疏泄的功效慢慢提升，人的精神活动也渐渐变得活跃起来。因此，立春后，养生就要养肝。

为何肝是疏泄的，还要养肝呢？中医解释道，古人有句话，满则损，缺则盈，正好似植物在秋冬枯叶，营养，春天发芽一般，在通过秋冻积累动能后，到春夏，人筋络就开始运转了，身体得逐渐释放能量。而肝在五脏中的作用，则正好是主疏泄、释放，因此，春季就得到养肝为总体标准。

晚睡早起精神足防病首先抗风

春季养生先倡导是指晚睡早起。初春时候睡眠上要遵循晚睡早起，与日俱兴的原则。怎样晚睡早起呢？医生专家觉得，就算熬夜，也要在夜里11时以前上床，到早上，可以比冬天起得早一些，到户外去散散心，放松身体。在春天时室内通风，把室内污浊空气散出来。

春天的气候特点要以作风为主令。在初春，通常是寒症煞气发病，而到了晚春之后，要以风温煞气发病。因此，春季均为寒邪发病。

怎么回事？黄帝内经说风者，万病之始。由于别的几类煞气是凭借作风进入人体，像湿邪、热邪、湿邪等。是在春天这一节令，寒邪能通过侵害表皮使毛孔开启而进入体内，会进攻身体阳气密集的位置，如后背、头部、上臂等。假如寒邪跑进身体表层就会造成寻麻疹、疹子、肌肤发痒等问题，跑进头部就会让人头疼，整天发困，跑进关节上就会引起关节痛，跑进肌肉里就会造成肌肉痛等。因此，好多人在春季里感到腿重、困乏，就是这个原因。

专家指出，初春时节，尤其是乍暖还寒时，尽量不要太早的降低衣服，仍应当注意保暖，抗风。这便是古人说的春捂秋冻

春季气愤损肝 发火不超三分钟

由于春天阳气生发速率逐渐超过阴气速度，因此，肝阳、肝气也处于了升高的势头，必须适当释放。肝是喜欢疏泄反感抑郁的，气愤发火就容易肝部气血淤滞受阻而造成各种肝病，怒伤肝就是这个道理。

进入春季后，保持心情舒畅，就能让肝气流畅地疏泄出来，假如经常闹脾气尤其是愤怒，就会造成肾脏功能起伏，使肝火旺上加旺，火上加油，伤到肝脏的压根。

因此春天一定要平心静气、乐观豁达，假如生气了，要懂得息怒，即使气愤也不要超过3分钟。

春天清补养肝好时节

春天时应吃些辛甘扩散之品，而不宜吃酸收之味。春分时，因为冬气未尽，因此在食疗上，倡导以升补为主，同时还得兼具养肝养肝。

春天时易身体阳气丰富于表皮，体内阳气还不足，阳气刚刚开始生发，而同时肝火偏旺，脾胃功能稍弱，因此可以食用一些温补肾阳的食材。此外，天气寒冷的初春，还可适度多食牛蒡、藕根、红萝卜、山芋、甘薯、蔬菜等食品，可是，阴虚有火之人不宜食用以上食材。

由于春季是万物复苏的开端，阳气生发之际，所以这时候，容易不断感冒得人、有哮喘病历者、冬天患过病体质较为虚弱的人，或中老人等可以多吃清淡的蔬菜、豆类、豆制品等，适度食补一些山参银耳品、黄芪生脉饮等，忌吃辛辣、油腻、凉性食物，这样有助于调节中枢植物神经系统及内分泌系统，增强免疫功能和抵抗力。

春季养生食疗方

现几个适宜春天的养生食疗方供大家参考。

1、韭菜炒鳝丝

调料熟黄鳝丝300克、韭黄150克。食用油、盐、生抽、米酒、白糖、胡椒粉、香油、芡粉、葱段、姜末。

作法熟黄鳝丝洗净后切条。韭黄摘洗干净，切条。锅中加食用油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末煸炒，添加米酒、生抽、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟。待鳝丝进味后，添加韭黄煸炒至韭黄烂熟。加水淀粉勾芡，淋少量香油炒匀即可。

作用温补肝肾、助阳固精

2、韭黄腰花

调料韭黄150克、鲜猪腰1个。食用油、盐、蒜末、姜片、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。

作法韭黄清洗切条。猪腰割开，清除白色腰臊，洗净后用斜刀横切整片，泡在水里，把鲜血侵泡出去，去掉臊味，捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放入碗里，加上少许鲜汤兑成芡汁预留。锅中放入食用油，油烧后放入猪腰片，至猪腰五成熟，捞出沥油。锅中留少量油，放蒜末、姜片、腰片、韭黄煸炒两下，放入兑好的芡汁炒匀，加入少许香油即可。

作用温阳补虚、健肾

干贝芦笋

调料干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱段。

作法芦笋削皮，切条。文蛤吐沙，清洗，用沸水烫熟之后壳取肉备用。锅中倒香油烧热，放入葱段爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用走红略炒，放盐即可。

作用补血滋阴、滋补肝肾。

三菜一粥巧养肝

春节假期之后，再次回到岗位，不少人会觉得不在状态，甚至出现双眼发干、精神疲惫、身体疲乏等不适。有关专家强调，这种身体不适很可能就是肝功受损的初期表现，春节长假过量饮酒、熬夜玩耍、用眼过度容易损肝，加上立春后阳气升发，春天易使肝旺，因此假后调养尤重养肝，可适当多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜，喝些红枣枸杞粥。

中医讲菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、解渴润肠、补阴舒肝、助消化、清理肠胃等作用，对肝气不舒并发胃病、头疼眼花和贫血等有较好协助功效。

但是，菠菜含草酸较多，吃时须先用开水焯后再烹饪，以免妨碍人体对钙的吸收。

多吃韭菜，可增强人体肠胃之气，并可在春天乍暖还寒时祛阴祛寒、养阳养肝。因含纤维较多，韭菜也有提高肠蠕动的通便功效，有益清理肠管。

但是，韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，慢性肾病及痛风应慎用。

春天风暴雨少、气候干燥，易上火。

豆芽菜

有清热功效，适合这时吃，能帮助五脏从冬藏转为春生，有利于肝火输通、健脾胃，吃时要要保持其清淡味道和可口特性。

但是，豆芽菜随买随吃，放入冷藏室要装进包装袋密封好，且不宜超过二天。

大枣是家常养肝上品。红枣性温、味辛，具备补脾益气、宁心安神、生津液、解药毒、缓解药效的作用。有研究表明，因为大枣内含有某种独特化合物成份恰好能抑制肝炎病毒的活性。大枣也有保护肝脏、增强免疫力的功效。

此外，枸杞味道甘平，也具备养肝益肾功效。枸杞带有人体必需的糖、蛋白、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究，枸杞能维护肝细胞，改进肾脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。

大枣、枸杞的吃法许多，专家认为，可将大枣、枸杞与梗米一块熬粥，不但养肝，同时还能调理胃肠，适合假后调养服用。

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