胃癌的确切要素并不十分清晰。但研究表明，饮食要素、抽烟等都是造成胃癌的重要方面。此外胃癌家庭史、胃良性疾病如胃炎、良好息肉等均是胃癌的高危因素。因而，大家要注意纠正饮食恶习，积极防止胃癌。下边和小编一起了解一下，这些造成胃癌饮食恶习。

易引起胃癌饮食恶习

1、大吃大喝，爱吃干、硬、烫食材。进餐快，三餐不定时和生气时进餐等不良饮食结构都可变成胃癌发生的诱因。

2、常吃不新鲜食品。发霉的食材及粮食，不新鲜乃至腐烂的蔬菜，罐头、饮品里的添加剂和不洁的饮用水等都带有强致癌性亚硝酸化合物。

3、爱吃腌制食品和熏烤食品。腌制食品、熏烤食品里可产生亚硝基化合物和多环芳烃类物质两类物质，后者可直接致癌。

4、摄入过多的高盐饮食。食盐自身并无致癌作用，但摄取高浓度食盐可损坏胃黏膜屏障，提高对致癌物的易感性，提高患胃癌危险性。

5、低蛋白饮食。低蛋白饮食是指不吃动物性食物和豆制品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，热量的源头以蛋白质为主。

6、服用新鲜水果和蔬菜少。

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胃癌威胁着人们健康，大家一定要注意搞好防止胃癌工作，发生副作用，应及早就诊，切勿自行服药治疗。

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