病从口入，假如我们食用了不当的食物，致癌物就会进入身体。

这种致癌食物是

1.发霉的花生含黄曲霉素的食物。

黄曲霉素是造成胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，是由长霉的粮食，花生优点出的黄曲霉菌产生的。因此，长霉的粮食，花生*不能吃。

2.腌制的食品含亚硝酸钠的食物。

亚硝酸钠可引起食道癌和胃癌，它存在腌制品中。咸菜，咸肉，泡菜等都带有亚硝酸钠。因此，腌制的食品应少吃为宜。

3.多次使用的高温油含苯并芘的食物。

苯并芘也是一种重要的致癌物资。

多次使用高温食用油，烧糊的或煎炸太过的食物里都带有这些物质。因此，用过的油不宜再次使用，烤串或油炸食物都不宜多吃。

4.动物脂肪。过多动物脂肪可引起肠癌，泌尿系统的癌病。因而，动物脂肪也不要太多服用。

5.含残余化肥的蔬菜，水果。

【申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】