嘴馋热辣饮食易惹什么癌

吃过烫的食材是很多人的饮食结构。过烫的食材会让食管黏膜造成伤害，不断损害再损伤修复，在修补损害环节中有可能造成病变。也不是说全部爱吃烫物品得人，都会得食道癌，这是食道癌高发的因素，若是有其他要素功效累加得话可能发生食道癌。

辛辣燥热的食材包含辣椒、胡椒、麻椒、生蒜、小葱等。典型的食材包含串串香、红油火锅、水煮鱼、毛血旺等。

五味中，苦和辣相对，苦能克辣。因而，在享受口角刺激的同时，组合吃些苦味的蔬菜，也能达到下火的效果。苦菊、苦瓜、芥蓝等是典型的苦味食品。在佐制菜式时要配上具备寒性之的辅材，例如在凉拌驴肉时不要加过多蒜头、辣椒、麻椒等辛辣调料，而是配搭一些青瓜、生菜、箩卜、番茄等具有寒性特性的蔬菜。

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