我国每年死于肝癌的约34.4万人，占世界肝癌致死人数的55％，每一分多种便会有一人死于肝癌。相较于高致死率，早期肝癌的发现占比却极低，八成之上一经发现就已是晚期，其存活期大多只剩半年。

肝癌是致死率仅次胃癌、食道癌的第三大普遍肿瘤，早期症状并不明显，末期表现为肝痛、困乏、削瘦、黄胆、腹水等不适。

肝癌发病常藏匿，体格检查亦欠缺肿瘤自身的体征。肝癌一旦出现症状，并且病情大多已进入中后期。进到中后期医学上一般采用西医的手术、放化疗与中药融合医治。

二种食品迅速引起肝癌

1、嗜酒可提升肝细胞肝癌的发生风险

西班牙布雷西亚的研究人员选择464例380例男士首诊为HCC的研究，并且以824例686例男士无肝部疾病做为对比。研究人员阐述了男性和女性喝酒与肝细胞肝癌HCC的关系，另外还了乙肝和丙肝病毒感柒对肿瘤的危害。

却发现，不管男士还是女性，喝酒超出60克者HCC危险性提升。喝酒时间与逐渐喝酒的年纪对肿瘤发生概率没影响。忌酒1至10年者HCC危险性高过现行饮酒者。

研究人员强调，即便没有乙肝或丙肝病毒感柒时，喝酒的推动作用也十分明显。并且，喝酒与感柒没有协同效应。假如病毒性肝炎病人喝酒超出60克得话，其HCC危险性增强了大概一倍。

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