癌症仍然是一个世界性的问题，对于癌症的治疗仍然没有真正有效的方法，所以我们在日常生活中要做的是尽可能预防，除了少吸烟和饮酒，有些食物也应该尽可能避免，下面小边告诉你不太注意致癌食物。

六种易致癌的食物

1、咸鱼

咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，可转化为致癌物二甲基亚硝酸胺。如果一个人从出生到10岁经常吃咸鱼，他将来患鼻咽癌的可能性是不吃咸鱼的人的30-40倍。

鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、香肠、火腿、熏猪肉也含有较多的亚硝酸胺致癌物质，应尽量少吃。

2、烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等也含有苯并芘致癌物，常食易患食管癌和胃癌。

4、油炸食品

炸焦后，产生致癌物多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。煎饼、臭豆腐、炸芋头角、炸面团棒等，大多使用重复的油，在高温下会产生致癌分解。

5、霉变食物

大米、小麦、豆类、玉米、花生等食物易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。

6、隔夜熟白菜

它会产生亚硝酸盐，在体内转化为亚硝酸胺致癌物。

那些容易患癌症的人

1、经常憋大小便

尿液中通常含有一种或几种致癌物，可以刺激膀胱上皮，使其癌变。粪便中有更多的有害物质，如硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢物和次级胆酸，如果经常刺激肠粘膜，也会导致癌变。

2、每天喝很热的浓茶

经常喝高温70℃以上浓茶，不仅容易烫伤食道，形成慢性溃疡，而且茶中的单宁可沉积在受损部位，刺激受伤的食道上皮细胞，导致慢性溃疡持久，导致癌症。

3、经常加班熬夜的人

癌细胞是在正常细胞分裂过程中突变形成的。夜间是细胞分裂旺盛的时期。如果夜间睡眠不足，人体免疫力降低，突变细胞不易及时清除，可能导致癌症。熬夜的人经常抽烟喝咖啡，这也很容易使更多的致癌物进入人体。

4、癌症的子女

肿瘤遗传学研究认为，人类癌症的发生与遗传因素有很大关系，癌症的后代患癌症的风险明显高于普通人。

刺激膀胱上皮使其癌变。粪便中有更多的有害物质，如硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢物和次级胆酸，如果经常刺激肠粘膜，也会导致癌变。

5、夫妻一方患有癌症

显示，夫妻同时或相继患癌症的现象有逐渐增加的趋势，称为夫妻癌症。专家认为，同样糟糕的生活方式是它的祸根。

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