补锌的食物有哪些
一、金针菇油菜
食材金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法
1、将准备好的金针菇去根后清洗干净。
2、然后也将油菜去老叶洗净。
3、而火腿以及生姜等都进行切丝备用。
4、在锅中放入适量的水之后烧开，然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料。
5、接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。
6、锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味。
7、放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉。
8、后倒入油菜即可。
二、青菜瘦肉羹
食材大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。
制作方法
1、将大米洗净。
2、瘦牛肉剁泥，青菜切碎。
3、在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒。
4、把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀。
5、然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
什么食物补锌 适宜宝宝补锌的食谱
1、南瓜泥适合6个月以上
原料南瓜一小块约100克
作法南瓜去皮，切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。
2、土豆泥适合4个月以上
原料新鲜没有发芽的土豆1只
作法土豆去皮，切成小块;入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。
3、蕃茄肝末适合7个月以上
原料猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。
制作先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎;洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
4、肉末卷心菜适合8个月以上
原料卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许
制作卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用。锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。
宝宝缺锌的症状
1、食欲减退挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食;
2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤;
4、免疫力低下，经常感冒发烧，*呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌舌头表面有不规则的红白相间图形;
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
7、视力问题视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、青春期性发育迟缓，如男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等;
10、口腔溃疡*发作。
身体缺锌的危害
造成胎儿发育迟缓
在生活中，孕妇要是缺锌，可能会导致胎儿发育变得迟缓，甚至会造成胎儿出现先天畸形，严重的时候，甚至会出现流产的情况。
影响正常分娩
处于孕期的女性，因为缺锌还会造成子宫收缩无力，这样会影响到正常的分娩。
避免出血量增多
有人会说，女人生孩子犹如走了一趟鬼门关。的确，会听到一些女性因为生育把命丢在了手术台上。
孕妇血液中的血浆中锌离子含量减少，可能会影响到子宫的正常活动，不断的降低肌肉收缩能力，甚至还会增加了产妇的出血量，这无疑非常危险。
如何补锌硒
1、补锌硒吃牛肉
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
2、补锌硒吃黄鳝
黄鳝中含有多种维生素以及无机盐,是高蛋白低脂肪的食物,可为儿童补充丰富的锌、铁、钙。所含丰富的维生素A可以增强视力,促进皮肤的新陈代谢;所含卵磷脂,是脑细胞不可以缺少的营养素,可提高记忆力。
3、补锌硒吃虾皮
虾皮富含钙、磷、锌,是补锌好的食物之一,其尤其钙的含量极为丰富,如果想补钙,它也是不错食材之一。
4、补锌硒吃豆苗
豆苗含蛋白质,脂肪、糖类、磷、铁钙多种维生素等,所含丰富的维生素C,可促进人体对铁的吸收和利用,豆苗如果与蛤蜊肉烹饪成菜,可为儿童补充锌、铁、钙等营养成分,有利于儿童健康成长。
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