孕妇各个时期阶段营养食谱

　　个月食谱

　　妊娠早期，胎儿生长缓慢，体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的妊娠反应。

　　如小米粥，猪肝汤，海带豆腐汤，多吃水果。

　　忌食生，冷，油，太甜，太腻等口味重的食品。

　　第二个月食谱

　　孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素A、B、C、D、E和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。

　　如鲫鱼汤、白菜奶子汤白菜心五克，奶五十克，鸡汤200克、萝卜炖羊肉、酸菜猪肝;各种水果;小米粥、玉米糊以清淡为主。

　　第三、四、五个月食谱

　　怀孕中期的营养。胎儿生长的速度加快，胎儿体重可增10克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以*各种营养素的需要。除了固定的三餐外，下午加一餐。

　　多吃芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

　　第六、七个月食谱

　　此阶段铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白红细胞的组成部分的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种仓库中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

　　鱼香肝片、山药枸杞土鸡汤、菠菜汤、蒜蓉油麦、鲫鱼豆腐汤、胡萝卜羊肉汤、小米粥、玉米糊。

　　第八、九、十个月食谱

　　怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，*营养的供给。

　　如莲子鸡头粥、牛大骨汤、排骨汤、鱼头豆腐汤、鸽子汤、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海带、紫菜、韭菜、鸡蛋、牛奶、黑木耳。

孕妇补营养食谱

　　一、小土豆炖大骨

　　配料小土豆10个左右、大骨一根、葱两根、胡椒粉。

　　做法首先将所有食材洗干净，大骨先用开水冲洗一下，把骨头里的血洗干净;然后，用开水炖大骨，大概15分钟后，加入土豆;接着待土豆和大骨炖20分钟后，香味逐渐飘散开来，加入适量的盐;后汤汁逐渐变白，香味越来越浓的时候，放入葱花和胡椒粉即可。

　　二、黄豆煮猪蹄

　　配料新鲜黄豆200克、猪蹄500克、酱油、料酒。

　　做法首先将所有食材清洗干净，猪蹄要下开水烫洗干净，有猪毛的地方注意拔干净;然后，煮一锅开水清炖猪蹄，大约20分钟后，汤水变白再加入黄豆;接着黄豆放进锅内焖煮15分钟即可;后，下适量的盐和酱油起锅。

　　三、水煮鱼片

　　配料草鱼片400克、芹菜两根、白菜100克、黄瓜一根。

　　做法首先将所有的食材洗干净，芹菜切碎，白菜撕成一片一片的，黄瓜切成方块状;然后煮一锅开水，加入适量的油和盐，把黄瓜放下去煮;接着等水沸腾的时候下白菜和鱼片，再放点酱油;后大约15分钟后将煮熟的水煮鱼片盛起来，把芹菜末洒在鱼片上即可。

​孕妇食谱分阶段营养调理

　　怀孕第1个月

　　主打营养素叶酸

　　作用防止胎儿神经器官缺陷。

　　补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶酸片来*所需的叶酸。

　　怀孕第2个月

　　主打营养素维生素C、维生素B6

　　作用缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。

　　怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

　　Tip烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。

　　对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量高，每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。

　　怀孕第3个月

　　主打营养素镁、维生素A

　　作用促进胎宝宝生长发育。

　　镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。

　　胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能*胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。

　　怀孕第4个月

　　主打营养素锌

　　作用防止胎宝宝发育不良。

　　这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。

　　Tip补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。

　　怀孕第5个月

　　主打营养素维生素D、钙

　　作用促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育。

　　孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从起，牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外，还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

　　当然，单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋，另外晒太阳也能制造VD，孕妈妈可以适当晒晒太阳，但是首先要做好防晒工作。

　　怀孕第6个月

　　主打营养素铁

　　作用防止缺铁性贫血。

　　此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，尤其要注意铁元素的摄入。

　　为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。

　　怀孕第7个月

　　主打营养素脑黄金

　　作用*婴儿大脑和视网膜的正常发育DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为脑黄金。脑黄金对于怀孕个月的准妈妈来说，具有双重的重要意义。首先，脑黄金能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重。其次，此时的胎宝宝，神经系统逐渐完善，全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够脑黄金的摄入，能*婴儿大脑和视网膜的正常发育。

　　为补充足量的脑黄金，孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸，有健脑益智的作用。

　　怀孕第8个月

　　主打营养素碳水化合物

　　作用维持身体热量需求。

　　第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕应*热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对*热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。

　　怀孕第9个月

　　主打营养素膳食纤维

　　作用防止便秘，促进肠道蠕动。

　　孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，准妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动，并养成定时排便的习惯。

　　怀孕第10个月

　　主打营养素硫胺素维生素B1

　　作用避免产程延长，分娩困难。

　　以上就是小编给大家介绍的孕妇食谱分阶段营养调理的相关介绍，孕妈妈的怀胎的营养指南哦，准妈妈都了解了吗?

适合孕妇的食谱有哪些

　　冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法鲫鱼洗净两侧斜化口子洒盐，鱼肚子也放入少许盐，倒入料酒腌20分钟。准备好葱姜蒜花椒，葱切丝姜蒜切片和花椒一同放入鱼。另起一锅放入泡过5小时的薏仁煮开花。热锅冷油，有七成热下鱼煎至两面金黄。倒入烧开的薏仁，适量加开水，烧开加冬瓜。煮到冬瓜变软汤白加盐调味即可。

　　核桃百合粥的做法百合洗净稍浸泡。核桃洗净切碎。大米洗净，与核桃、百合一起入锅，加水适量，煮开后用文火煮40分钟，可搅拌几下以便更好出米油. 加入黑芝麻再煮20分钟即可，喝的时候可适量加点盐。

　　鸡蛋木耳汤的做法姜切撕、葱切葱末、鸡蛋打散、黑木耳泡发后，择洗干净。锅中倒油，油烧热后，撒入一半的葱花，倒入鸡蛋液，大火把蛋液加热等金黄、蓬松后盛出备用。锅中底油继续加热，放入姜丝爆香。倒入约750毫升水，然后放入家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。放入黑木耳煮约10分钟。

　　孕妇是女人特殊的时期，孕妇饮食成为了人们关心的话题，为了生出健康聪明的宝宝，均衡营养、荤搭配，已成为孕妇每天的饮食习惯，合理搭配膳食，才会使得胎儿获得高质量的营养，防止各种疾病的发生是我们必须面对的问题。

孕妇的开胃食谱

　　1、番茄炒豆腐

　　材料番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精。

　　做法先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。

　　功效番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。

　　2、芦笋瘦肉汤

　　材料瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。油，盐，姜，葱，蒜。

　　做法将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。

　　功效芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。

　　3、香菇鸡肉猪肚粥

　　材料香菇10克，鸡肉50克，猪肚200克，大米100克，姜丝适量。

　　做法将香菇泡发后切成丝，鸡肉、猪肚洗干净后切成丝，和大米一起加适量的水煮沸后，加入姜丝和适量的胡椒粉，熬煮成软烂的粥，加盐、鸡精调味。

　　功效猪肚有健脾胃、补虚损的功效，鸡肉有滋补养身的作用，准孕妇和产妇可经常食用这款粥，增加食欲和强身健体。

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