一岁宝宝食谱大全及做法

　　此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应*包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯。

　　在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。

　　1、板栗鸡丝粥

　　食材大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

　　做法大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，后加盐调味即可。

　　2、缤纷红薯粥

　　食材白米30克、红薯半个。

　　做法大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

　　3、西兰花土豆泥

　　材料西兰花10g，土豆20g

　　做法

　　1、将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。

　　2、西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。

　　3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。

　　4、将蒸好的土豆碾成泥状。

　　5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。

宝宝饮食 1岁宝宝这些水果不能吃

　　宝宝1岁前不能吃的水果

　　菠萝

　　菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为菠萝病。特症是孩子发育迟缓，光长胖不长个儿，而且走路也迟，说话反应迟钝。

　　芒果

　　芒果是热性水果，容易上火，过早给孩子吃容易造成过敏。

　　西瓜

　　西瓜性寒，属生冷食物，如果婴儿在短时间内进食较多西瓜，会造成胃液稀释，再加上消化功能没有发育完全，会出现严重的胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻，以致脱水酸巾毒等危及生命。如果婴儿有腹泻，可暂不喂西瓜或少喂。

　　还有在有些情况下不宜给宝宝吃西瓜

　　1、在感冒初期时要慎食;

　　2、宝宝患肾脏疾病导致肾脏功能不全时;

　　3、宝宝口腔长口疮。

　　猕猴桃

　　猕猴桃，寒性水果，多吃对肠胃有刺激，容易引发过敏，好只吃中间绿色部分。

　　橙子

　　虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发叶红素皮肤病、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，小孩子每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。

婴幼儿宜吃的食物

　　1.配方奶粉

　　如果母亲乳汁不足，可以给婴儿喂养配方奶粉。配方奶粉是在一般奶粉的基础上又加入了许多能够满足婴儿营养需求的营养成分，可以作为母乳的替代食物。

　　2.米油

　　别称是粥油，因其是煮粥时浮在表面的浓稠的汤水，也被称为浓米汤。本草纲目拾遗认为浓米汤具有滋阴润五脏的作用，还有些专家认为浓米汤可以取代参汤，能让口齿生津。甚至还有粳米粥为资生化育神丹，糯米粥为温养胃气妙品的说法。因此，如果母体乳汁不足，也可给婴儿服用浓米汤。

　　3.鱼肝油

　　鱼肝油中富含人体生长发育所必需的维生素A和维生素D。家长应注意此物不可多食，一般婴儿只需服用三滴浓液或者一丸，一定要谨遵医嘱。并且需要记住，两岁之后的幼儿不必多食此物。

　　4.鸡蛋黄

　　鸡蛋黄中富含优质蛋白，此外维生素以及钙、铁等微量元素含量也很高，有补血、健脑、益智的功效，还能防止患佝偻病。对营养不良的婴幼儿来说，吃鸡蛋黄可以补血润燥、滋阴养肾，效果*。需要注意的是，待宝宝满4个月后才能添加，从1/4 开始，然后再逐渐添加食用量。

　　5.鸡内金

　　也可称为鸡肫皮。可以促进消化，强健脾胃。对于长期因消化功能不佳而将食物堆积在体内的婴幼儿来说，食用此物再好不过。民间流传的一种治疗消化不良等症状的方法就是首先用比较细的沙子来炒鸡内金，接着将已经变为棕黄色的鸡内金放入容器中磨成粉状，可以放一点白糖后再给孩子吃。如果可以加入炒白术末，效果就更好了。如果需要，切记根据医嘱用药。

　　6.鹌鹑蛋

　　与鸡蛋相比，鹌鹑蛋中的蛋白质、卵磷脂、维生素钙、铁、磷等黄金元素更丰富，对宝宝的发育十分有益。对于因营养不良而面黄瘦瘦的幼儿来说，更适宜食用鹌鹑蛋。一般的做法是将鹌鹑蛋放在米汤中去煮，煮熟后食用。可以早晚各吃一颗，连续吃三个月。

　　7.苹果

　　根据现代社会的科学研究，苹果富含益智元素锌，对婴幼儿大脑的发育和智力发展大有好处，若是体内缺锌，不仅发育迟缓，身体矮小，智商也会低下，反应迟钝。

秋季bb如何合理的搭配饮食呢

　　一、*蛋白质、脂肪的充足

　　可以让宝宝多摄入肉类、鱼类、鸡蛋以及豆制品等含有优质蛋白质的食物。煮法尽量不用油煎炸，以清炖或清蒸为主。例如瘦肉、牛肉等都是不错的选择。

　　二、饮水饮食防秋燥

　　补水是秋季养肺的重要措施之一。宝宝活动量比较大，容易出汗，需要增加饮水量。在食物方面，应注意多吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如西红柿、冬瓜、苹果、香蕉、柚子、等，还要注意少食辛辣食物。

　　三、多补充含钙的食物

　　补钙的食物如奶和奶制品、豆类、芝麻酱以及海产品等。同时也要补充含维生素D促进钙的吸收，必要时需要添加钙补充剂，预防儿童佝偻病。

　　四、秋季饮食防感冒

　　秋季逐渐转凉，也是流行感冒的高发季节。所以妈妈在平时的饮食中多添加富含维生素A和维生素E的食品，比如奶制品、动物肝脏和胡萝卜等，可以增强免疫力，并预防感冒。

　　除了饮食方面，妈妈平时也要多带宝宝出门锻炼身体、太阳。秋季秋高气爽，非常适合出门游玩，而且宝宝多运动也有助于促进食欲，增强抵抗力，更不容易生病哦。

宝宝吃牛油果的有哪些

　　，宝宝吃牛油果的有哪些?宝宝的身体娇嫩，因此，饮食一定要格外的注意，在给宝宝吃牛油果的时候，一定要新鲜切开新鲜吃的牛油果，千万不能久放，否则的话牛油果就会氧化变黄，这样吃了之后对宝宝并没有什么好处，这点一定要注意。

　　第二，牛油果的好处，润肠通便。牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，润肠通便效果*，适合经常便秘的宝宝食用。

　　第三，牛油果中含有大约30%的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发，让小儿头发恢复润泽健康状态。适合头发干枯宝宝食用。

　　第四，牛油果含多种维生素A、C、E及B族系列维生素等、多种矿质元素钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等、食用植物纤维等，营养元素很丰富，能补益宝宝身体，促进宝宝生长发育。

　　第五，牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

　　宝宝吃牛油果的有哪些?牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

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