蜂蜜能放在冰箱里吗？

　　蜂蜜要保存好才能长期食用，那么蜂蜜能放在冰箱里吗？蜂蜜可以放在冰箱里。不过，把它放在冰箱的保鲜层里。不要把它放在急冻层里，因为结冰可能会破坏蜂蜜的成分，而保鲜则不会。保鲜温度对蜂蜜没有影响，只会使蜂蜜保持鲜、更持久。

　　蜂蜜中的葡萄糖和果糖能吸收空气中的水分，结果变薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜应放在干燥的地方，并加盖保存。如果是成熟的蜂蜜，只需在室温下保存，可以保存几年，不会变质。不完全成熟即波美度低于40度的蜂蜜夏季温度过高，容易发酵，需要将蜂蜜放入冰箱。

　　蜂蜜可以存放在冰箱里。蜂蜜放入冰箱后，容易结晶。结晶是正常现象，但结晶出现后，蜂蜜的味道会受到一定程度的影响，但食用*安全。蜂蜜在14摄氏度以下结晶，这是一种物理变化，不是化学变化，不影响食品安全，但可能影响蜂蜜本身的营养成分。因此，通常蜂蜜放在室温下，可以密封保存，如果夏季温度过高，可以考虑放在冰箱里保存。

蜂蜜对男人有什么好处？

　　恢复体力

　　蜂蜜富含果糖和葡萄糖，能被人体吸收利用，补充能量，*人体器官的*运转

　　具有促进消化的作用

　　蜂蜜能促进胃液分泌和肠蠕动，促进事物消化，有排便的作用，明显的是便秘效果更好

　　解酒效果好

　　蜂蜜中所含的果糖可以促进酒精的分解和吸收，所以喝一杯热蜂蜜水可以迅速分解酒精，缓解醉酒后的头痛

　　改善男性性功能

　　蜂蜜含有类似垂体激素的植物内分泌激素，也具有活性腺功能，蜂蜜营养易于吸收，对睾丸精液分泌有很好的促进作用

　　有增强睡眠的作用

　　蜂蜜和牛奶一样有睡眠的作用，蜂蜜中含有葡萄糖、各种维生素和微量元素，可以调节神经系统，缓解神经紧张，促进睡眠。

　　预防前列腺炎

　　蜂蜜可以预防前列腺炎，保护前列腺。蜂蜜富含氨基酸、活性物质、维生素和微量元素，调节前列腺分泌，改善前列腺代谢，减少前列腺炎症的发生

　　润肺止咳祛痰

　　这基本上是我们都知道的角色，生活中我们经常用那种老巢蜂蜜止咳，效果很好

　　预防心脑血管疾病

　　蜂蜜能改善心肌代谢功能，促进血红蛋白的产生，舒张血管，*血管内血液的正常循环

蜂蜜保存温度

　　研究表明，酶，尤其是淀粉酶，在蜂蜜营养中对热极不稳定，蜂蜜的保存温度一般要求保持在5-10℃。如果温度过高，蜂蜜会变质，如果在夏天，夏天是高温季节，尤其是6、7、份，食物的保存非常重要。为了避免蜂蜜，蜂蜜也可以放入冰箱冷藏，但蜂蜜结晶不方便食用。

　　蜂蜜是一种*的营养物质，常吃蜂蜜能消炎、祛痰、止咳，还能美容排毒，预防便秘。为了很好地保存蜂蜜，需要控制保存温度，温度过低或过高，对蜂蜜的保存有一定的影响。为避免蜂蜜储存环境温度过高造成营养流失，因此蜂蜜保存环境凉爽。蜂蜜，也要注意储存在干燥、干净、通风、无味的室内，室温保持在5-10℃，如果没有冰箱，蜂蜜可以密封，放在水或桶里，也可以有效保存。

　　蜂蜜具有吸收异味、吸湿、发酵的特点，如果储存不当，很容易变质。蜂蜜应密封，蜂蜜应密封，以避免蜂蜜吸收空气中的水分，变得非常薄或发酵。这是因为蜂蜜是糖的过饱和溶液。如果蜂蜜暴露在空气中，空气湿度高，蜂蜜会逐渐吸收空气中的水分，增加蜂蜜的含水量，降低波美度，增加蜂蜜发酵的概率。蜂蜜应保存在低温避光的地方。

　　但吃蜂蜜新鲜为好，因为新鲜蜂蜜一般颜色、香味、味道都。

孕妇能喝蜂蜜吗？

　　很多朋友问孕妇能不能喝蜂蜜。首先，我担心它会影响胎儿。蜂蜜是一种天然的大脑补品，因为在所有的天然食物中，大脑神经元所需的能量是蜂蜜中高的。蜂蜜富含锌、镁等微量元素和维生素，是益脑增智、美容护肤的要素。怀孕是胎儿大脑发育的重要阶段。

　　现代医学临床应用证明，蜂蜜能促进消化吸收，增进食欲，镇静睡眠，提高身体抵抗力，对促进婴儿生长发育有积极作用，槐花蜂蜜就是一个很好的例子因此，孕妇喝蜂蜜首先对婴儿非常有益。

　　就孕妇本身而言，孕妇能喝蜂蜜吗？孕妇每天在上午和下午的饮用水中放几滴蜂蜜，可有效预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时，蜂蜜缓解便秘，能有效预防便秘和痔疮出血。此外，天然蜂蜜可以经常作为润肤剂擦拭，直接滋养皮肤表皮和真皮，促进细胞再生，增强皮肤的新陈代谢能力。

蜂蜜的选购

　　1.看光泽和颜色真蜂蜜肉眼颜色浅白色质地好，浅黄色或琥珀色，浅色好；光泽不是很亮。假蜂蜜颜色鲜艳，用白糖或糖浆制成，所以看起来非常清澈明亮，通常是浅黄色或深黄色。此外，纯蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是由蜂蜜中含有不同植物的花粉引起的。因此，深色蜂蜜比浅色蜂蜜更有营养，但深色蜂蜜往往含有强烈的气味，如荞麦蜂蜜；浅色蜂蜜一般有香味，如荔枝蜂蜜、槐树蜂蜜。

　　2.含杂质鉴别:可以用烧红的铁丝插入蜂蜜中，真蜂蜜是冒气的，假冒烟的。如果是纯蜂蜜，铁丝拔出后非常光滑，没有杂质。用筷子挑起蜂蜜，可以拉成长丝，不断流动，断丝会自动收缩，呈球状。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。

　　3.含水鉴别:蜂蜜滴在白纸上，纯蜂蜜呈珠状，不会渗透，而掺水蜂蜜会逐渐渗透。渗透速度越快，水分就越多。

　　4.含重金属鉴定取一汤匙蜂蜜，加入半杯浓绿茶。如果蜂蜜被重金属污染，茶中的单宁会与蜂蜜中的重金属发生化学作用，产生灰色、棕色和黑色盐。颜色越深，重金属污染就越严重。

　　5.淀粉鉴别将少量蜂蜜放入杯中，加入适量水煮沸，冷却后滴几滴碘摇匀。如果溶液变成蓝色或红色或紫色，则蜂蜜中含有淀粉。

　　6.含糖鉴别含糖蜂蜜透明度差，不清晰，浑浊，花香差。与红糖混合的蜂蜜颜色较深，与白糖混合的蜂蜜颜色较浅。你可以用两个手指摩擦，感觉粘，有颗粒感含糖。

　　7.口感鉴别:真蜂蜜香甜可口，有轻微的酸味。结晶块入齿即脆，含有即化。假蜂蜜有苦味，结晶块像砂糖一样咀嚼，酥脆响亮。

　　8.气味鉴别:真蜂蜜有淡淡的植物味和花香，假蜂蜜有刺鼻气味或果糖味。

　　9.结晶鉴别假蜂蜜不结晶，但一些假蜂蜜中添加的糖也会在一定条件下沉淀，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜的结晶相对较软，放在手指上很容易扭曲，有一种细腻的感觉。假蜂蜜沉淀的糖沉淀更致密，放在手指上扭曲，有碎石感。

　　此外，标签配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分的，应为假蜂蜜。

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