甜橙红茶
甜橙红茶
经过片刻地溶合后,橙汁沉到了杯底,而红茶汁却留在了上面,那样层次分明,那样率性。只要稍稍多一点,便能拥有悠闲自在的心情。在静谧的午后,坐下来和朋友聊聊天、喝杯茶,幸福其实就这么简单。
甜橙红茶的材料
红茶包1个,橙汁100ml鲜橙汁,白砂糖4茶匙20g,冰块5块
甜橙红茶的做法
冰块放入玻璃杯中。红茶包用50ml热水冲泡出茶汁,然后加入白砂糖。
待白砂糖搅拌溶解后将热红茶注入装有冰块的玻璃杯中,再从红茶上方缓缓调入橙汁即可。
茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。
茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
甜橙的植物学史
据考证,约于1520年,葡萄牙人由中国将甜橙引入欧洲,约1565年,又从欧洲转引至美洲,与此同时及前 后,又山欧洲转引入北非和澳大利亚。可知现今世界各国栽培的甜橙类均源自中国南方,或系广东,或是福建。此论证是多数中外学者所赞同。在广东,甜橙的栽培史可追溯到公元2至3世纪的记载东观汉记及南方草木状。
中国自秦汉以来的书册中所称的橙、柑、橘和现代所称的有时并非同一物种。即现今所称,也因地而异,不尽相同。例如广东、广西、福建南部所称的橙甜橙类四川和浙江则称为广柑,湖南叫做广橘或橘红,亦称广柑,云南和贵州则称为黄果。名称不统一的现象,即在广东省内也是有的,例如把属于甜橙类的雪橙叫作雪柑,有将柚称为气柑的。此外,有些属柑类的,却称之为橘。因此,橙、柑、橘的称谓,今后要逐步统一。
甜橙的形态
乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,明显或仅具痕迹,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,长6-10厘米,宽3-5厘米,或有较大的。
花白色,很少背面带淡紫红色,总状花序有花少数,或兼有腋生单花;花萼5-3浅裂,花瓣长1.2-1.5厘米;雄蕊20-25枚;花柱粗壮,柱头增大。
果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;种子少或无,种皮略有肋纹,子叶乳白色,多胚。
花期3-,果期10-,迟熟品种至次年2-。
甜橙的发展
甜橙一词则始见于明万历十四年1586浙江绍兴府志。
甜橙为芸香科Rutaceae柑橘亚科柑橘属Citurs果树,乔木。又名广柑、黄果、橙、广橘。
异名黄果滇诲虞衡志,橙子滇南本草,新会橙植物名实图考,广橘中国树木分类学,雪柑、印子柑、广柑广州植物志。
据考证,约于1520年,葡萄牙人由中国将甜橙引入欧洲,约1565年,又从欧洲转引至美洲,与此同时及前后,又山欧洲转引入北非和澳大利亚。可知现今世界各国栽培的甜橙类均源自我国南方,或系广东,或是福建。此论证是多数中外学者所赞同。在广东,甜橙的栽培史可追溯到公元2至3世纪的记载东观汉记及南方草木状。
我国自秦汉以来的书册中所称的橙、柑、橘和现代所称的有时并非同一物种。即现今所称,也因地而异,不尽相同。例如广东、广西、福建南部所称的橙甜橙类四川和浙江则称为广柑,湖南叫做广橘或橘红,亦称广柑,云南和贵州则称为黄果。名称不统一的现象,即在广东省内也是有的,例如把属于甜橙类的雪橙叫作雪柑,有将柚称为气柑的。此外,有些属柑类的,却称之为橘。因此,橙、柑、橘的称谓,今后要逐步统一。
甜橙的品种
1 黄果
cv. HuangguoHwang kuo.
产广西西部、贵州、四川西南部、云南及西藏东南部。果圆至椭圆形,两端圆或顶部略平坦,果皮或厚或稍薄,油胞密,淡橙黄色,难或稍易剥离,果心半充实至充实,瓢囊壁韧,果肉味甜带酸或偏酸,个别品系兼有苦味;子叶乳白色,多胚。
黄果是一大类,品系颇多。其中云南昭通的四瓣辣子花,它的果萼增大呈肉质,紧贴果皮,果肉有蜜香味,种子少,品质颇优。又四川西南部一带,贵州晴隆、关岭等地也有较好的地方品系。
2 化州橙
cv. Huazhou Cheng
主产在广东西南部及广西东南部一带。果近圆球形或略扁圆形,果顶有时有不甚明显的环圈,橙黄色,油胞凸起,果心实,果肉嫩、汁多,化渣,酸甜适度或偏酸;种子少数,有斜或横肋纹。属低糖高酸类,经贮藏后,糖分增高。
3 新会橙
cv. Xinhui Cheng Sunwei-tin-cheng, C. sinensis f. kunton Y. Tanaka
主产区在广东新会。属于高糖低酸的甜橙类,老树甜橙味更甜,个别单株的果其果汁含可溶性固形物100毫升达16%。果椭圆形或近圆球形,果面有环圈,果皮薄,光滑,橙红色,难剥离,果心实,果肉浓甜,稍留渣,种子稍多。
4 柳橙*
cv. Liu Cheng Lau chang
产广东中及东部各地,暗柳橙的风味较明柳橙优。著名的罗岗柳橙和福建通常称为印子柑的都属暗橙类。果椭圆形或近圆形,果皮比新会橙的稍粗糙,厚3-4毫米,有隐约可见的条纹,果顶有较小的环圈、果心实,果肉爽脆,化渣,味洁甜,种子少。
* 柳橙,古书写作雷橙。雷指条纹或细沟纹。即橙皮上有细小的纵向条纹或沟纹。暗柳橙的条纹甚浅且细小,明柳橙的则明显可见。
5 雪橙
cv. Xue Cheng
又称要柑C. sinensis f. sekkan Hayata, Shueh-kan主产广东东部及福建西南部。品系颇多,以果形,果成熟期、种子多寡而分。果顶有不甚明显的环圈,或无,果皮略平滑,果心实,肉嫩,化渣,酸甜适度,稍带香气。
6 改良橙
cv. Gailiang Cheng
又名红肉橙、漳州橙。主产福建龙溪一带、广东西南部称为红光橙的也属这类。果近圆球形或稍长,果顶常有较小的环圈,果皮光滑,橙黄色浑有橙红色,果心小,充实,果肉亦浑有二色,柔嫩,多汁,化渣,甜酸适度、风味好。据认为改良橙足柳橙嫁接在红橘砧木上面选出的嫁接杂种。
7 大红橙
cv. Dahong Cheng
又名黔阳冰糖橙。主产湖南黔阳一带。果近圆球形,近顶部略宽厚,果皮较光滑,橙红色,不易剥离,果心小,充实,果肉嫩,化渣,汁较少,甜酸适度,种子少。有果汁多、肉脆、味浓甜的品系。
8 浦市橙
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