老年人应当如何服用蜂蜜

　　服用方法

　　新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用开水冲或者高温蒸煮蜂蜜，这是因为水温过高会严重破坏蜂蜜中的营养物质，甚至会产生让人不愉快的酸味。因此，蜂蜜用40℃左右的温开水高不要超过65℃或凉开水稀释后饮用。

　　正常情况下，蜂蜜是以生服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就可服用，这样可以保全蜂蜜中的营养成分不致损坏，有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60℃～65℃时保持15～30分钟，酵母菌即可被杀死。另外，60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，能有效地保持蜂蜜的营养成分。

　　服用时间

　　古话有朝盐晚蜜的说法，指晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以安神益智、改善睡眠。因此，对于一般人来说，晚上喝蜂蜜是的选择。对于胃酸过多或者肥大性胃炎的人来说，在饭前一个半小时服用，它能够抑制胃酸的分泌，减少冒黏膜的刺激;而对于胃酸缺乏或者萎缩性胃炎的来说，应该服用冷蜜水后进食。

　　温馨科学的饮用蜂蜜，对人体好处多多，希望日常生活中，人们都能合理运用蜂蜜发挥营养保健及医疗的功效。

蜂蜜是老年人的绝好牛奶

　　蜂蜜是很适合老年人生理需求的营养珍品。随着年龄的增长，人体对葡萄糖的利用率会显着降低，而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖类的产品是老年人理想的糖类食品，它不仅能为机体提供热量和营养物质，还能为机体提供一种适合的碳水化合物。

　　老年人通常会谈糖色变，但是不要误以为吃蜂蜜会和吃糖一样后患无穷。因为蜂蜜中有两种极易被人体吸收的糖，即葡萄糖和果糖，而且它们的比例非常合适。一般来说，葡萄糖会迅速地被人体吸收，而果糖的吸收速度相对较慢，从而起到维持血糖的作用。

　　另外，蜂蜜可以增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有很好的防治作用。老年人经常食用蜂蜜，可以防治咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘及痢疾等疾病。因此，建议老年朋友常食用蜂蜜，并且要对症选蜜。

　　清火的蜂蜜有黄连蜜、紫云英蜜、槐花蜜、枇杷蜜等。

　　美容养颜蜂蜜有雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜等。

　　助眠的蜂蜜有龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜等。

　　润肺的蜂蜜有枸杞蜜、枇杷蜜、柑橘蜜等。

　　养胃的蜂蜜有桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等。

　　对症喝妤蜜，坚持喝蜜好!相信坚持喝蜂蜜的老年朋友一定会收到意想不到的保健效果

蜂蜜对老人有什么保健作用

　　生活中，很多老人朋友喜欢常喝蜂蜜水，其实蜂蜜是很适合人类生理需要的营养品，是针对老年人。老年人朋友应经常饮用，以提高免疫力。

　　蜂蜜蜂蜜食品蜂蜜产品，蜂蜜是很适合老年老年食品老年营养产品，老年营养人生理需要的营养珍品，国外早就有研究表明随着年龄的增长，人体对葡萄葡萄食品糖的利用率显著降低，而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人理想的糖类食品，它不仅能为机体提供能量能量食品能量补充产品，能量补充和营养物质，还能为机体提供一种适合节省收蛋白蛋白补充产品，蛋白补充质蛋白质产品，蛋白质的碳水化合物，这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。

　　老年人吃糖容易导致血糖血糖食品过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病糖尿病食品糖尿病产品，糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种易于吸收的糖葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖。因此，蜂蜜后，其中的葡萄被迅速吸收，而果糖却吸收较慢，从而起维持血糖的作用。美国芝加哥大学的茨和克诺等博士曾对一系列营养食品行过试验，结果发现除葡萄糖外，蜂蜜是人体吸收快的物质，并且血液中不会有过多的糖分存在，而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到禄水平。

　　此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘便秘食品便秘产品，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为老年人牛奶是当之无愧的。

　　小编，老年朋友应在生活中多饮用蜂蜜水，蜂蜜水可增强自身抵抗疾病的能力，经常饮用可预防多种疾病。

关于蜂蜜的八个注意事项

　　1、选择大众蜜

　　市场上有些新鲜的蜜种，如金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的，因为这些作物很少有大规模种植的。建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

　　2、不宜加热服用

　　蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

　　3、凉水冲服润肠，温水滋养

　　冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水40摄氏度左右冲服，滋养的效果好;用凉白开室温冲服，润肠通便的效果更显著。

　　4、不可多服

　　因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

　　5、存放时避免接触金属物品

　　蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

　　6、早晨喝补体能

　　早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可补充体能。蜂蜜饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用，可以避免刺激肠胃。需要注意的是，脾胃虚寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜营养。

　　7、不存在喝秋蜜易中毒的说法

　　民间盛传，由于花期的缘故，秋蜜比起其他季节更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，将其熬熟才能解毒。这种说法是错误的，首先有毒的花品种极少，少数山区才有，蜂农会根据环境选择蜂场，毒蜜很难流入市场。其次，高温加热的办法无法消除毒性，反而会让蜂蜜营养大大损耗，不要轻信。

　　8、不宜与豆腐同食

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

　　关于蜂蜜的知识还是很多的，我们吃蜂蜜的时候要注意一些问题，保存蜂蜜也是有学问的，蜂蜜还可以用来减肥和美容，关于蜂蜜绝非几篇文章能够说明白的，大家如果喜欢吃蜂蜜，以后可以多了解一下这方面的知识。

哪些人不能吃蜂蜜

　　1、患有肝硬化疾病

　　我们都知道蜂蜜当中单糖是可以经过肝脏分解的，所以蜂蜜是比较适合乙肝以及慢性肝炎食用的，大大减轻了人体肝脏的负担。但是所谓一个细节，一字之差往往后造成的效果也不同，比如肝硬化，他们是不能够食用蜂蜜的，如果食用了蜂蜜就会大大增加肝脏的纤维化功能，后会促进病情的加重。

　　2、患有肌瘤的

　　如果是身患有肌瘤的，那么是不能够吃蜂蜜的，因为在蜂蜜当中含有一些激素，对于治疗肌瘤有着不利的影响。

　　3、不满1周岁的婴幼儿

　　对于小孩子来说，由于肠胃比较弱，所以有不少的东西孩子都不能吃，但是，有些妈妈为了能够给孩子改善一下口味，会在孩子的食物里面加上蜂蜜，认为这样的话，不仅对孩子身体好，孩子的食物口感也会好很多。

　　但是你不知道的是，蜂蜜在经过制作和运输的过程当中很容易受到感染。如果喂食给是半岁的婴幼儿的话，由于它们本身的肠胃功能比较弱，而且肝脏的解毒功能也是相当的若，后就会可能导致婴幼儿出现过敏、中毒等情况，有时候会产生便秘、食欲不振等等。

　　4、身患痛风的

　　对于痛风而言，是可以吃蜂蜜的，但是需要注意食用的量。因为通过多次的研究表明人体如果一次性摄入大量的果糖物质就会导致人体内的血尿酸度大幅度升高。而在蜂蜜当中所含有的果糖以及其他糖类物质远远超过各种蔬菜水果，所以痛风在吃蜂蜜之前，一定要仔细咨询自己的主治医生。

　　5、脾胃虚寒的人群

　　我们常说喝点蜂蜜水可以暖胃，整个身体也会感觉到相当的舒服。但是如果是生活中很容易出现腹泻、经常患有胃寒的人群，好是不要食用蜂蜜。如果大量食用蜂蜜，那么就会导致抑制身体内的胃酸，而如果少量则又会倒持胃酸大量分泌。如果人平时胃酸比较多，而且患有溃疡性的发炎，那么可以选择在就餐之前的半小时前食用;而对于胃酸比较缺乏，食欲不好的人来说，好是在饭前食用;如果你的脾胃过于虚弱，脾湿不化的人是不能够吃蜂蜜的，不然就会导致脾脏受伤。

　　6、患有糖尿病的

　　糖尿病是千万不能食用芬芳那个米的，因为蜂蜜当中的糖分太高了，让被人们食用之后不过经过肠道消化就会直接进入到血液当中，后就会大幅度导致血糖升高，同时也会加重胰岛器官的负担，后甚至会导致病情的加重和恶化。所以对于糖尿病而言，当本身的尿糖、血糖等指标没有得到很好的控制，那么好是不要食用蜂蜜!

长期喝蜂蜜水有什么好处和坏处

　　好处一护肤美容

　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

　　用法用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

　　好处二恢复疲劳尤其是熬夜后

　　在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

　　用法中午一杯蜂蜜水。

　　好处三促进消化

　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。

　　用法蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

　　好处四提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

　　坏处1、睡前喝蜂蜜水 小心长胖又蛀牙

　　晚上睡前喝白开水，可以让身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，而且会使血糖提高。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖!

　　如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!

　　坏处2、把蜂蜜作为清晨杯水 不利健康

　　很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既润肠通便又下火。但其实，这种做法并不可取。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨杯水清扫身体内环境的作用。

　　而且，蜂蜜作为杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，新物质与废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。

　　坏处3、高温冲饮蜂蜜

　　蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

　　实验证明把蜂蜜加热到67℃时，时间稍长，就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解，色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2。

　　坏处4、过量食用 引发糖尿病+龋齿

　　正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

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