直肠癌是常见的女性生殖器官肿瘤，多发于20～60岁左右。其病因似与早婚、早育、多育及宫颈炎症相关。近些年研究表明它与缺乏营养也有一定关系。

1、维他命缺乏营养。

有人观查直肠癌病人血中B-胡罗卜素小于对照组，B-胡罗卜素摄取量低为直肠癌风险源。此外，维他命C也和宫颈癌发病率相关，我国调查表明维他命C摄取量提升时，宫颈癌风险减少。

2、营养元素。

已经发觉直肠癌与营养元素铜、锌、硒相关。贵州肿瘤防治所研究表明直肠癌、乳腺癌显著差异，现期和长期发作者血液铜则显著高于非发作常存者和平常人。长期发作者血液铜则显著高于非发作组。铜比率以长期发作者大。现期组铜锌比率亦显著高于正常及非发作组。血液铜与铜锌比率可作为确诊直肠癌病与肿瘤与愈后指标。有人直肠癌病人生病与铜摄取量高相关，可能因铜有拮抗硒的作用，大剂量铜可在动物身上造成缺硒病症。

因而，日常饮食中应注意补充维生素，适当留意填补含锌、硒元素的食材。

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