厨房里弥漫的油烟，显示了女主的贤惠，但这些油烟则是严重的健康隐患。2010年20日，届厨房环境与身体健康讨论会于北京中国大饭店举办。医疗界专家教授、厨房环境专业人员就厨房环境与身体健康相关话题开展演说与互动。

中国室内装饰协会室内环境监测核心的研究表明，厨房是家庭里环境污染严重空间，其污染物主要有两种层面一是以煤、煤气、液化气等厨房明火中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体；二是烹制菜式时产生的油烟。而煮饭时产生的油烟存在许多的危害和隐患，已成为人们生活的一大隐形杀手，是常常做饭的众多女士，更是深受其害。

烹饪浓烟是植物油及食品高温下的热裂解所形成的挥发性物质，带有很多有害乃至致癌物质，其主要成分丙烯醛，具有极强的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激，可导致鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，长期吸进这类油烟，还会造成哮喘恶变，从而增加患肝癌的机会。不仅如此，油烟还会让肌肤长色斑、易变老。油烟附在皮肤上，会影响肌肤的吸呼，导致身体表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降，长此以往，肌肤也会变得松驰无弹性、布满皱纹、暗淡又粗糙。

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