在的食品安全通告中显示，七组食物搭配有可能造成病症，乃至癌病。

一、海鲜与啤洒易诱发痛风

海鲜中含有嘌呤和苷酸二种成份，而啤洒中则含有溶解这几种成分关键催化剂维生素B1。假如吃海鲜时饮啤酒，就会促使有害物在体内融合，提升身体血液中尿酸含量，终形成无法排泄的尿道结石。假如本身代谢有问题，吃海鲜的时候喝酒则易引起血中尿酸水平急剧上升，引起痛风，以致于发生痛风性肾病、痛风性关节炎等。

二、香肠与乳酸饮料易致癌

经常吃三明治组合优酪乳当早餐得人要谨慎，三明治里的香肠、培根等和乳酸饮料含有机物一起食用，容易致癌。由于，为了储存腊肠、香肠、培根、腊肉等，食品生产商会添加磷酸盐来防止食物腐败及肉毒素生长。当磷酸盐遇上有机物乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等时，会转变成一种致癌物亚硝酸。因而，不必经常服用这种加工肉制品，以免增加致癌风险。

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