婴幼儿的饮食宜忌

　　一、饮食宜忌

　　1.宜吃营养丰富、细软、容易消化的食物，母乳是选择。此外，添加辅食要以流质食物为主。

　　2.均衡营养合理搭配，逐步添加辅食。

　　3.不同阶段饮食有别。

　　二、不宜食物

　　盐

　　3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后可逐渐增加，6个月后可将盐量控制在1克以下。

　　茶

　　3岁以下的幼儿不宜饮茶。茶会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收。茶碱还可能诱发小儿多动症。

　　蛋清

　　6个月以前的婴儿不宜吃蛋清，否则容易产生过敏反应。

　　冷饮

　　婴幼儿肠胃功能还不完善，冷饮会刺激胃肠道，易引起腹泻。

　　蜂蜜

　　1岁以内婴儿肠道内正常菌群尚未完全建立，吃蜂蜜易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

　　其他不宜食物动物脑、肾，猪油等高脂肪食物，凉拌菜、咸菜、生姜、蒜、辣椒等口味重的食物和调料等。

　　三、宜选食物

　　配方奶粉

　　增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，增加了不饱和脂肪酸DHA脑黄金;加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏的负担;另外，还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，更接近人乳。

　　鸡肝

　　富含铁，预防婴幼儿缺铁性贫血，适合6个月以上的婴幼儿。

　　苹果

　　特有的苹果多酚可以提高婴幼儿抗过敏的能力，适合6个月以上的婴幼儿。

　　胡萝卜

　　富含胡萝卜素，保护婴幼儿眼睛，适合6个月以上的婴幼儿。

　　香蕉

　　富含磷、钾，有效维持婴幼儿体内酸碱平衡，适合6个月以上的婴幼儿。

　　其他宜选食物鲜枣、猕猴桃、葡萄、柚子、樱桃、草莓、南瓜、空心菜、茼蒿、油麦菜、菜花、香菇、金针菇、草菇、燕麦、红薯等。

　　四、食谱

　　香蕉泥

　　原料香蕉半根，1～2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶。

　　做法

　　1.把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌。

　　2.根据需要和婴幼儿的喜好，调节稀稠即可。

　　苹果胡萝卜泥

　　原料苹果100克，胡萝卜200克。

　　做法

　　1.将苹果、胡萝卜分别洗净、去皮，研磨成泥状。

　　2.把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉后即可。

六个月的宝宝能吃什么 六个月宝宝吃啥好

　　六个月的宝宝能吃什么

　　六个月的宝宝，虽然建议仍以母乳为主，但母乳已经难以满足宝宝对于营养的需求。这时就需要适量的加些铺食。

　　不仅为了加强营养，同时也为宝宝早日断奶，做好铺垫。下面小编介绍下，六个月的宝宝能吃什么。

　　面食方面

　　面糊，烂面条，对于刚开始长牙的小宝宝，是不错的选择。

　　易消化，而且面食中，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，粗粮也有一定的通便作用。

　　粥类

　　小米粥、蛋黄粥、麦片粥等粥类，对六个月的宝宝，有很不错的滋补、补中益气、健脾和胃的作用。

　　六个月的宝宝的肠胃，还是非常脆弱的。喝点粥，尤其熬出粥油的粥，对于宝宝肠胃，会有很好的保护功效。

　　水果泥

　　虽然六个月的宝宝，还不足以独立吃一些水果，但经过处理的水果泥，还是非常适合宝宝食用的。

　　但是要注意，不要吃反季水果和寒性水果。反季水果，在储存和种植方面，都会采用一些非常规手段。

　　蔬菜

　　蔬菜类，像土豆，也完全可以做成土豆泥的形式。方便宝宝食用。

　　其他的蔬菜，可以给宝宝食用菜汤。菜汤中的营养成分，并不比蔬菜所含的营养，低多少。

　　鱼类

　　六个月的宝宝，可以食用一些，柔嫩，刺少的鱼类。例如鳕鱼，龙利鱼等等。

　　鱼不仅含有丰富的完全蛋白质、无机盐、维生素，同时含有丰富的磷、钙、铁等无机盐。

　　对于长身体的宝宝而言，是不可缺少的铺食。

适合宝宝吃的五种肉

　　1、牛肉

　　牛肉因性微温，因此一年四季均可食用，而且各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。

　　牛肉的蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和b族维生素含量也比较高。普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是肥牛肉的脂肪含量可达30%以上。如果宝宝已经有点胖，不要经常带他去涮肥牛。

　　如果宝宝较胖，要限制脂肪和热量的摄入，选择酱牛肉，其次是清炖牛肉。如果宝宝不胖，那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

　　2、猪肉

　　猪肉一年四季均可食用。猪肉性平，各种体质的宝宝都可以吃，相对更适合消瘦的宝宝，较胖的宝宝要适当控制。

　　猪肉蛋白质含量低于其他肉类，平均为15%左右。血红素铁含量不及牛羊肉，但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富，维生素B1含量在各种肉当中高，也含有磷脂，对大脑思维有益。猪肉在各种肉类当中脂肪含量高，瘦肉也可达20%以上，但是各部位差异较大。如果宝宝已经有点胖，应当适当控制猪肉的食用量。

　　猪肉本身油脂较高，所以不用煎炸一类的烹调方法。如果能选择清炖、烤、煮等方法，炒食时应控制放油数量。肉馅和灌肠通常要加入较多肥肉糜以保持细嫩口感，所以应当适当控制加了肉馅的食品。

　　3、鸭肉

　　鸭肉性质偏凉，适合夏秋季节食用。容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉代替鸡肉，起到清补作用。中医上认为鸭肉有滋阴补血的效果。

　　鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉，在16%左右。铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉。普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，但低于猪肉。北京烤鸭经过填饲育肥，脂肪含量可达38%。如果宝宝已经有点胖，不要经常带宝宝去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中，不饱和脂肪酸含量比鸡油更高，故而营养价值也较高。

　　如果宝宝经常上火，可以选择清炖鸭，或者盐水鸭等烹调方法。酱鸭和烧鸭的脂肪含量也不高，适合各类人食用。油炸的馋嘴鸭和含油脂过高的烤鸭则要适当控制。

　　4、鸡肉

　　鸡肉性微温，一年四季均可食用，但以冬春食用。各种体质的宝宝也都可以吃鸡肉。中医上认为鸡肉补中益气，对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜。

　　鸡肉的蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉，微量元素较为丰富。在各种B族维生素中，尼克酸的含量高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右，而乌鸡更低，通常为3%。但是，育肥鸡的脂肪含量较高，可达10%-20%。

　　鸡肉各部位肉质均十分柔嫩，适合各种烹调方式。为了保持鸡肉低脂肪的优点，不妨选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等;如果希望促进宝宝食欲，也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。但是，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸，不仅损失营养成分，而且热量过高，不利健康。另外需要注意的是，鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉，妈妈不能因为宝宝喝了鸡汤便感觉营养足够了。

　　5、羊肉

　　羊肉因性温热，因此在冬春季食用。但是如果宝宝怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。经常上火怕热的宝宝夏秋应当少吃羊肉。中医认为羊肉益气补虚，适合虚寒体质的宝宝。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛、腹泻的宝宝适合吃羊肉。如果宝宝身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结，则要少吃羊肉。

　　羊肉的蛋白质、维生素含量与牛肉接近，富含血红素铁，也是补血的好食品。普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可达14%，用来做涮羊肉的肥羊片脂肪含量可超过30%。如果宝宝体瘦怕冷，在冬天带宝宝去吃涮羊肉是个好主意。

　　羊肉加萝卜等蔬菜配料烹成的清炖羊肉几乎适合所有的宝宝。烤羊肉和孜然羊肉适合不容易上火的宝宝。消化不良和脾胃比较虚弱的宝宝要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁热吃。

小孩吃什么菜有营养

　　1、南瓜

　　南瓜营养丰富且，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

　　2、茼蒿

　　茼蒿是一种营养成分比较的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

　　3、生菜

　　生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜*是一个全能型选手!

　　4、胡萝卜

　　胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素每100克中平均含有1.35克，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

　　5、豌豆

　　豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

　　6、扁豆

　　扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为蔬菜中的肉类。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

　　以上就是小编为大家介绍的吃什么对孩子有好处的食物。其实有没有好处，不仅要看吃什么，如何吃，也是需要考虑的问题。孩子需要的就是补钙，接下来小编给大家介绍一下补钙的食物都有哪些。

孩子吃什么会聪明呢

　　1、鱼

　　鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。

　　此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，是鱼的肝脏含量多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到，DHA是促进脑力的关键元素。

　　2、鸡蛋

　　蛋是人类重要的食品之一，蛋清中营养素主要是蛋白质，不但含有人体所需要的必需氨基酸，且全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中理想的优质蛋白质。蛋清也是核黄素的良好来源。

　　蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。蛋黄还含有较多的维生素A、D、B1、和B2。维生素D的含量随季节、饲料组成和鸡受光照的时间不同而有一定变化。蛋黄中含磷脂较多，还含有较多的胆固醇，每100g约含1500mg。

　　蛋类的铁含量较多，但因有卵黄高磷蛋白的干扰，其吸收率只有3%。生蛋清中含有抗生物素和抗胰蛋白酶，前者妨碍生物素的吸收，后者抑制胰蛋白酶的活力，但当蛋煮熟时，即被破坏。

　　3、豆类

　　豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。

　　蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有丰富的维生素，也有健脑作用。此外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。

　　豆中之王的黄豆，是优质蛋白质的主要来源，黄豆也含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气，所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品。

　　4、燕麦

　　燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E 的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5.50倍，小麦面粉的3.70倍，莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。

　　5、虾皮

　　虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可*大脑处于工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

　　虾皮先用水泡一下，不仅能*食用安全，还可以去掉过多的盐分，并且，还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质就会析出、流失。

　　6、核桃

　　核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少，用核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E，是的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃还含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，膳食纤维和胡萝卜素，其中核桃中的钾元素有助于人体维持血压和神经系统的活动正常，维持酸碱平衡和保持能量代谢率。

　　吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质。

　　7、花生酱

　　花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。32克两勺花生酱含有大约320毫克钙，有助保持骨骼强壮。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

　　8、牛奶

　　牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。

　　9、菠菜

　　由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

　　10、西兰花

　　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

　　11、黄花菜

　　黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊，故人们称之为健脑菜。

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