缺锌的人有哪些症状？
1厌食症。缺锌时，味蕾功能下降，味觉功能下降，食欲不振，进食减少，消化能力也减弱；
2生长发育落后。缺锌阻碍蛋白质的合成，导致饮食减少，影响儿童的生长发育，严重者可能患有侏儒症。严重缺锌儿童的智力发育可能受到影响，甚至有精神障碍；
3青春期性发育迟缓。表现为男性生殖器睾丸和阴茎太小，性功能低下；女性乳房发育和月经晚；男女阴毛晚；
4异食癖。缺锌儿童可能喜欢吃土壤、墙皮、纸张、煤渣或其他异物，成人缺锌也喜欢吃土壤；
5易感染。缺锌免疫功能下降，易患各种传染病，包括腹泻；
6皮肤粘膜症状。缺锌严重时，全身皮肤可出现各种皮疹、大疱性皮炎、*性口腔溃疡、长期下肢溃疡和严重秃发；
7胎儿生长发育落后，多次畸形。严重缺锌的孕妇可导致胎儿生长发育落后和各种畸形，包括神经管畸形。由于子宫收缩乏力，产妇分娩过程延长，出血过多；
8其他。由于维生素A代谢紊乱，血清维生素A减少，暗适应时间延长，夜盲等
儿童保健 孩子缺锌发育不良吃什么补锌？
1.喂食母乳
母乳中的锌可以吸收62%，这是牛奶无法比拟的，而初乳中的锌含量是血清锌的四到七倍。
2.对于儿童来说，锌可以通过多吃食物来补充，如牡蛎、扇贝、鲱鱼、花生、大豆、牛肉、瘦肉等。动物性食物含有铁、钙、磷等元素，是锌的运输机。缺锌儿童应多吃，养成良好的饮食习惯。
3.均衡膳食
当孩子满4岁时，日常饮食中获得的锌完全可以满足人体的需要。如果不注意饮食结构的合理性，孩子很容易养成挑食和厌食的坏习惯。儿童补锌的正确方法是混合粗粒和粗粒，以达到均衡的饮食。
4.药物补锌
在给孩子补充锌之前，一定要让医院检查，确诊后才能补充锌。一般用药时间应限制在2至4个月内，锌含量正常后应及时停止用药。需要注意的是，补锌要适当，不能过量，否则容易引起人体中毒，诱发缺铁、贫血等一系列疾病。
注意事项
给孩子吃药补锌时，一定要在医生的指导下进行，不能随便治疗。锌是一种需要合理供应的微量元素。
婴儿缺锌的危害
1.儿童的生长发育
儿童的生长发育离不开酶，但体内缺锌会导致酶活性下降。锌酶在催化中起着重要的作用。同时，锌还广泛参与人体核酸、蛋白质和生长激素的合成和分泌，是人体发育的动力。如果孩子缺锌，不仅不能长高，补充的钙也容易流失。因此，如果处于生长发育期的儿童、青少年缺锌，就会导致发育不良。严重缺乏会导致侏儒症。
2.降低儿童免疫力
锌是免疫器官胸腺发育的营养物质。只有充足的锌才能有效地*胸腺的发育，T淋巴细胞的正常分化，促进细胞的免疫功能。因此，缺锌也会降低免疫功能，导致频繁疾病，因为锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大的影响。研究表明，在*呼吸系统感染的儿童中，缺锌婴儿的比例明显高于正常婴儿。
3.影响孩子的智力
缺锌会减少脑细胞的数量，是在胎儿期到3岁之间，如果缺锌会影响大脑的发育。根据相关的营养调查，一些先天性愚蠢的儿童，当遗传因素被排除在外时，缺锌是重要的原因之一。
家长要注意宝宝缺锌的八种表现
1、免疫力低下，*感染常感冒发烧，*呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出汗、睡眠盗汗；
2、生长发育缓慢；身高比同龄组低3-6厘米，体重轻2-3公斤；
3、智力发育不良多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；
4、食欲不振挑食、厌食、拒食、含食，一般食量减少，有的孩子没有饥饿感，不主动进食；
5、异食癖咬指甲、咬衣服、玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、土、沙石等；
6、视力问题视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
7、皮肤损伤创伤时，伤口不易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；
8、其他:易怒、出汗、地图舌、指甲白斑、手指上多处肉刺、口腔溃疡、头发枯黄、稀疏或脱落。如果是这样，去医院抽血检查微量元素，可以肯定。如果是锌，除了上面提到的补品，还可以喝补锌口服液，效果也不错，可以提高宝宝的免疫力.
儿童缺锌食补方法
准备食材
金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法
将准备好的金针菇去根后清洗干净，再将油菜去老叶洗净，火腿、姜切丝备用。
将适量的水放入锅中煮沸，然后倒入少量的盐、味精、油和其他调味料，然后放入强奸中，直到刚煮熟，取出备用。
锅里加入适量的油加热，同时加入姜丝炒香，然后加入金针菇、火腿丝，加入盐、味精、蚝油炒，倒入水淀粉，后倒入油菜。
金针菇油菜含有大量的锌，约12.9毫克。不仅如此，这道菜还含有儿童必需的氨基酸，可以有效调节儿童体内的锌含量。而且还能有效改善宝宝不想吃的坏习惯，因为红、黄、绿的搭配很容易调动孩子的食欲。
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