【调理原则】
健脾利湿。
【调理方法】
1,改善居住环境,不要长期居住在阴冷潮湿的环境中。
2,节制饮食,注意饮食规律,食量适中,冷热软硬适宜,勿偏嗜五味,匆贪食肥甘、厚腻、生冷、燥热之品。宜多食具有健脾利湿作用的食品,如茯苓、玉米须、赤小豆、薏米、山药、黑豆、冬瓜。忌用苦寒伤脾、豁痰破气之品。慎用辛辣之品。
3,坚持运动,根据个体差异,可选择跑步、游泳、健身、武术、气功等,每周2—3次,每次0,5一l小时。
4,针灸按摩疗法。通过刺激经络和腧穴,健脾和胃,调和气血。常用穴位如:合谷、关元、足三里、丰隆等。
5,食疗。
(1)荷叶鸭子
原料:鸭肉200g,糯米粉25g。
制法:将鸭肉去骨,切成块状。八角茴香5只剁碎,与糯米同炒熟,研成细末备用。再用酱油、料酒、味精、葱末、姜末及胡椒粉等佐料调成汁,把鸭肉浸入。腌渍2小时,再把糯米粉调入拌匀。一张荷叶切成4块,把鸭肉用荷叶包好,放在盘内,上锅,旺火蒸2小时即可。隔日1次,佐餐食用。
功效:益气降脂,健脾利湿。适宜于脾虚湿困者。
(2)猪肉淡菜煨萝卜
原料:猪腿肉500g,淡菜100g,白萝卜 1000g。
制法:淡菜干品用温水浸泡半小时,发胀后,洗去杂质。仍泡在原浸液中,备用。猪肉切块,萝卜切成转刀块。起油锅,放植物油l匙。大火烧热油后,先将猪肉倒入,翻炒3分钟,加黄酒1匙,炒至断生,盛入砂锅内,将淡莱连同浸液,一起倒入砂锅内,再加水适量,用小火煨l小时。然后,倒入萝卜,如水不足,可适量增加,再煨半小时,萝卜熟透,调味即可。
功效:健脾利湿。适宜于脾虚湿困者。
(3)萝卜丝炒牛肉丝
原料:白萝卜 500g,瘦牛肉250g。
制法:萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等。拌匀。起油锅,放植物油1匙,用大火烧热油后,先炒萝卜丝,加细盐适量,炒至八成熟,盛起备用。再起油锅,放植物油3匙。用大火烧热油后,倒入牛肉丝,翻炒3分钟后,倒入萝卜丝拌匀。再加黄酒1匙,冷水少许,焖烧3分钟,加香葱,拌炒几下,装盆,佐餐食用。
功效:补脾健胃,散血化滞,利水消痰。适宜于脾虚湿困者。
(4)什锦鸟龙粥
原料:生薏米30g,冬瓜仁100g,红小豆20g,干荷叶、乌龙茶适量。
制法:干荷叶、乌龙茶用粗纱布包好备用。将生慧米、冬瓜仁、红小豆洗净,一起放锅内,加水煮熬至熟,再放入用粗纱布包好的于荷叶及乌龙茶,再煎7~8分钟,取出纱布包即可食用,每日早、晚食用。
功效:健脾利湿。适宜于脾虚湿困者。
(5)薏米赤豆粥
原料:薏米50g,赤小豆50g,泽泻l0g。
制法:将泽泻先煎取汁,用汁与赤小豆、薏米同煮为粥。可作早、晚餐或点心服食。
功效:健脾利湿,减肥。适宜于脾虚湿困者。
(6)鸡丝冬瓜汤
原料:鸡脯肉20%,冬瓜200g,党参3g。
制法:将鸡肉洗净切成丝,冬瓜洗净切成片。先将鸡丝与党参放入砂锅中,加水适量,以小火炖至八成熟,氽入冬瓜片。加盐、黄酒、味精适量调味,至冬瓜熟透即可,佐餐食用。
功效:健脾利湿。适宜于脾虚湿困者。
6,中医调治。
(1)平胃散合四君子汤:陈皮l0g,厚朴l0g。苍术12g,甘草6g,党参15g,白术l0g,茯苓15g,黄芪15g,当归10g。每日1剂,水煎服。
(2)防己黄苠汤合二陈汤加减:黄芪15g,苍术l0g,白术l0g,防已l0g,茯苓15g,车前草15g,陈皮10g,薏米20g。半夏l0g,桂枝10g,甘草5g。每日1剂,水煎服。
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