【调理原则】
脂肪肝倾向或脂肪肝早期是可逆的。但如果任其发展。不采取有效调理措施加以控制,亦可发展为不可逆转的严重病变,如脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化、肝衰竭,甚至诱发肝细胞癌变。临床治疗脂肪肝没有特效药,按照未病先骑,欲病救萌,既病防变的调理原则,脂肪肝倾向关键在于改变生活习惯,科学合理调节饮食,才能使受损的肝功能得到修复和改善。
【调理方法】
1,健康指导。向干预对象详细宣讲脂肪肝相关知识,让其了解诱发脂肪肝的高危因素、影响和临床及亚临床表现。让干预对象了解肝脏代谢相关生理科学知识,掌握科学预防脂肪肝的保健知识。
2,饮食调理。
(1)饮食调理原则
饮食调理是预防和治疗大多数脂肪肝倾向人群的基本方法。热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类,其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使入的体重增加、脂肪合成增多,从而加速肝脏细胞脂肪变性。因此,应该制定并坚持合理的饮食制度,瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食,有助于促进肝内脂肪消退,高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂。要注意三大营养素的合理搭配,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,限制单糖和双糖的摄入。
(2)可常选用的防止脂肪肝的8种食物
①燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。
②玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等。具有降低血清胆固醇的作用。
③海带:含丰富的牛璜酸,可降低血及胆汁中的胆固醇:食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
④大蒜:含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
⑤苹果:含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。
⑥牛奶:因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少胆固醇的吸收。
⑦洋葱:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化:可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成:前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
⑧甘薯:能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸性物质,保持人体酸碱平衡。较多的纤维素能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道。起通便作用。并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝倾向人群可经常选食。
(3)培养健康饮食习惯
应坚决改掉不良的饮食习惯。实行有规律的一日三餐,戒酒,尽量避免过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的味浓食物。
(4)药膳食疗
①番茄芹菜青椒汁
原料:番茄500g,芹菜、青椒各250g,柠檬汁适量。
制法:将番茄洗干净,切成小块:把芹菜带叶洗净切细:青椒洗净去籽切细:柠檬洗净去核,连皮切成小块,然后用榨汁机压榨出汁,盛入小碗:再把番茄、芹菜、青椒混合,放入榨汁机榨汁。
功效:经常饮用,降脂保肝。适宜于各种脂肪肝倾向和脂肪肝前期者。
②术耳鱼片
原料:黑木耳10g,鱼肉150g,大豆油50g,调料适量。
制法:将黑术耳用温水发胀,去杂质。备用:将鲜鱼(草鱼、桂鱼等)去刺,切成鱼肉片:锅中放大豆油烧热后下姜粒、葱花炒香,下鱼片炒散后,下黑木耳,加食盐少许,炒匀即成。佐餐使用。
功效:降低甘油三酯,防治脂肪肝。适宜于各种脂肪肝倾向和脂肪肝前期者。
3,运动疗法。
(1)运动种类:主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动,也就是通常所说的有氧运动。比如慢跑、中快速步行(115一125步/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等。这类运动对脂肪肝者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。
(2)运动强度:脂肪肝者应根据运动后劳累程度和心率(脉搏)选择适当的运动量,以运动时脉搏为100一160次/分钟(以170减去实际年龄),持续二三十分钟,运动后疲劳感于一二十分钟内消失为宜。或以达到呼吸加快,微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜。
(3)运动实施的时间和频率:运动锻炼时间最好选择在下午或晚上进行:散步的最佳时间是晚饭后45分钟,此时热量消耗最大。减肥的功效也最好。运动实施的频率以每周3—5天较为合适,具体应根据实施者的肥胖程度、余暇时间以及对运动的爱好等因素来决定。如果运动后的疲劳不持续到第2天,每天都进行运动也可以。
4,推拿疗法。首先选取督脉、肺经、大肠经、脾经、肾经,然后循经脉起止方向用拇指依次点压按揉重点经穴。然后根据个体情况选择脂肪堆积较多的部位,依位置特点选择适当手法重点推拿。如腹部以抚摩法为主:大腿部以揉接法为主:臀部及肩背部以揉按法及拍法为主:颈部以捏法为主等。依上法推拿,每日1次,10日为l疗程。
5,艾灸疗法。
取穴:可选脾、胃经的足三里、丰隆、三阴交、阴睦泉配合神阙、关元、气海、悬钟、脾俞。
方法:用清艾条,对上述穴位施行灸法,每次取2—3穴,每次每穴艾灸时间至少在5分钟以上,亦可多到15分钟:以每日或隔日1次施治为佳,l一3个月为1疗程。艾灸时以干预对象穴位处皮肤感到热而不烫,能够耐受且较舒适为度。
6,耳穴贴压疗法。
取穴:胰胆、小肠、三焦、肝、艇角、内分泌、脾。
方法:取以上主穴5~6个,用王不留行籽或磁珠贴压,行对压或直压手法按压,每次取一侧耳穴,左右耳穴交替,3—5日l换,10次为1疗程。
7,中医辨证调治。
(1)气滞血瘀证
证候:肝区胀满,胸脘不舒,倦怠乏力,恶心纳呆,腹胀,舌质黯红,苔薄白。
治法:疏肝解郁,活血通络。
方药:四逆散加味(柴胡10g,枳实10g,白芍10g,陈皮10g,青皮10g,苦丁茶10g,元胡10g,生山楂10g,草决明10g)。
(2)痰湿内阻证
证候:身体渐胖,喜食肥甘,头脑昏重,胸脘胀闷,恶心欲吐,肢体麻木沉重,舌苔白而滑腻。
治法:化痰降脂,活血通络。
方药:二陈汤加味(陈皮6g,半夏l0g,茯苓10g,苍术10g,石菖蒲10g。冬瓜仁15g,薏米15g,瓜蒌10g,红花6g)。
(3)肝胆湿热证
证候:自感右上腹胀满,肝区闷痛,口苦,头晕,可有黄疸,常有转氨酶升高。胆红素异常,舌苔多黄腻。
治法:清利肝胆湿热。
方药:龙胆泻肝汤加味(柴胡10g,龙胆草6g,黄芩10g,大黄10g,泽泻l0g,川木通8g,茵陈l0g,浙贝母10g,连翘10g)。
(4)脾肾阳虚证
证候:面色淡白,虚浮作胖,头晕乏力,精神不振,身体怕冷,食少便溏。腰膝酸软,舌质淡白。
治法:健脾助运,温肾化浊。
方药:温脾沥加减(黄芪l0g,白术10g,苍术10g,干姜4g,茯苓15g,薏米15g,仙灵脾10g,巴戟天10g,木香6g,砂仁6g)。
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