气不摄血的食疗:
【强力烘蛋糕】
配方:鸡蛋10个,党参30克,黄芪30克,桂圆肉30克,精盐40克,湿淀粉300克,清水40克,熟猪油500克。
制法:将党参、黄芪、桂圆肉烘干研成粉末。鸡蛋打入大盆内,加精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、中药末、清水,用竹筷调成较清的蛋糊状备用。锅置文火上,入熟猪油50克,再将蛋糊倒人锅内,不断搅动,待蛋凝时,随即将蛋翻一面,划成长3.5厘米、宽2.5厘米的条方。最后将准备好的七成热的猪油倒入锅内,用文火翻烘。待起泡,捞起盛入圆盘中即成。
功效:补气养血。
用法:作点心,随意食用。
【鸡血汤】
配方:鸡血50克。
制法:鸡血蒸熟切丝,做成酸辣汤。
功效:开胃补血。
用法:佐餐食用或作点心食用。
【健脾补血包子】
配方:山药100克,茯苓20克,白扁豆25克,白术15克,猪肉
制法:白术煎取汁和面粉,研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵,再揉人蒸捣烂的山药做包子皮,以猪肉、木耳、菠菜做馅,包成包子蒸熟即可。
功效:健脾益气,补血养血。
用法:可作点心或主食食用。
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