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变应性鼻炎的饮食

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　　药膳食疗

　　1.山药枣泥糕;

　　[原料]山药100 g，大枣10 g，糯米粉250 g。

　　[制法]将山药切块，大枣去核，放入锅内蒸软。大枣去皮，将山药、枣泥捣成泥状待用。再将糯米粉加水和软面，放入蒸糕模型中，在中间加一层山药枣泥，共同蒸制成糕。

　　[功效]补肺健脾。适用于脾肺气虚型变应性鼻炎。

　　[服法]可常服食。

　　2.加味山药饼：

　　[原料]山药250 g，补骨脂30 g，面粉250 g，红糖适量。

　　[制法]将补骨脂炒后研末，山药去皮捣烂研成泥，与面粉加适量水及红糖和匀，烙成薄饼。

　　[功效]温肺益肾。适用于肺肾阳虚型变应性鼻炎。

　　[服法]随意服食，可常服。

　　3.人参核桃饮：

　　[原料]人参3 g，核桃仁15 g，白糖适量。

　　[制法]将人参切片，核桃仁压碎，加清水适量，以武火煮沸。再用文火熬煮30分钟，然后滤渣取汁，加入白糖即成。

　　[功效]益气固肾。适用于阳虚型变应性鼻炎。

　　[服法]早、晚温服。

　　4.苍耳子粥：

　　[原料]苍耳子10 g，粳米50 g。

　　[制法]将苍耳子洗净后放入堡内，加水适量，武火烧沸，用文火熬煮15分钟，然后滤渣取汁，用药汁与粳米同煮成粥即可。

　　[功效]祛风通窍。适用于风寒型变应性鼻炎。

　　[服法]早上服食;苍耳有小毒，不可多食，热甚者慎服。

　　5.芪枣粥：

　　[原料]黄芪60 g，大枣20 g，粳米100g，红糖少许。

　　[制法]将黄苠切片，与大枣一起放入锅内，加水适量，熬煮取汁;然后用药汁与粳米同放入锅内，加水适量，武火烧沸，再用文火煮成粥，加入红糖搅匀即成。

　　[功效]补益元气，扶正固表。适用于气虚型变应性鼻炎。

　　[服法]早上服食。湿热者慎服。

　　6.苁蓉金樱粥：

　　[原料]肉苁蓉15 g，金樱子15 g，粳米100 g，细盐少许。

　　[制法]将肉苁蓉、金樱子水煎去渣取汁，人粳米同煮粥，待熟时，人细盐稍煮即可。

　　[功效]补肾通窍。适用于肾虚型变应性鼻炎。

　　[服法]1剂/d，早、晚温热服食。

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