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原发性高血压 (原发性高血压,高血压)

原发性高血压的饮食

  【药膳食疗】

  1.瓜萎薤白天麻粥:

  [原料]瓜蒌、薤白各15 g,天麻10 g,粳米10 g,冰糖适量。

  [制法]将瓜蒌、薤白、天麻去杂质,共煎熬成汤,取汁,用药汁与粳米共煮成粥,再加入冰糖适量即可。

  [功效]理气化浊,平肝潜阳。用于痰浊中阻型原发性高血压患者。主治头痛,头胀倦怠,心烦欲呃,或胸闷时咳痰涎,少食多寐等症。

  [服法]早、晚2餐食用,1剂/d,2周为1个疗程。

  2.黄精熟地脊骨汤:

  [服法]黄精50 g,熟地黄30 g,猪脊骨500 g。

  [制法]将猪脊骨洗干净、打碎,与黄精、熟地黄一起加水炖2小时以上,再加入盐、调料等即可。

  [功效]补益肝肾之阴,培补下元而固本,达到滋阴潜阳,治疗原发性高血压的目的。用于肝肾阴虚型原发性高血压。

  [服法]1剂/d,分2~3次服用,定期服食,对高血压具有辅助治疗作用。

  3.当归生姜羊肉汤:

  [原料]

  当归18 g,生姜30 g,羊肉250 g,人参6 g,黄芪30 g。

  [制法]将当归、人参、黄芪洗净切片,羊肉剔去筋膜、洗净、切成条块,然后将羊肉及当归、黄芪、人参、生姜放入沙锅内,加入清水适量,用武火烧沸,去浮沫,改用文火炖至羊肉熟烂,即可食用。

  [功效]益气生血。用于气血两亏的原发性高血压患者。

  [服法]1次/d,2日服完,吃肉喝汤。

  4.黄芪川芎兔肉汤:

  [原料]兔肉250 g,黄芪∞g,川芎10 g,生姜4片。

  [制法]将黄芪、川芎、生姜洗干净,兔肉洗净、焯水,切成小块,左油脂,再用开水去血水。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量。武火煮沸后,文火煮沸2个小时,加入调料即可。

  [功效]益气养阴,活血。用于气阴两亏证原发性高血压。

  [服法]饮汤吃肉。2日吃完,连服半个月。

  5.橘红糕:

  [原料]橘红粉30 g,白糖200 g,米粉500 g。

  [制法]将橘红粉与白糖混匀备用,将米粉用水湿润,摊在蒸笼的屉布上,盖好盖,用武火蒸15~20分钟,待冷再摊在洁净的屉布上,用力压平,撒上橘红粉,上面再压一层米粉糕,压实,把糕切成小块即可。

  [功效]理气化浊和中。用于原发性高血压痰浊中阻证型。

  [服法]本品可作点心食用,50~100 g/次。可长期服用。

  6.天麻炖甲鱼:

  [原料]甲鱼(或鳖)1只(450 g),天麻片15 g。

  [制法]甲鱼宰杀,沸水稍烫后刮去泥膜,挖净体内黄油,用甲鱼胆在壳背上涂1周。腹盖向上置器皿中。天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量,加盖后隔水炖1,5~2小时即可。

  [功效]滋养肝肾,平肝潜阳,活血散瘀。用于原发性高血压。

  [服法]食用时蘸麻油或随喜好调制蒜泥等调料。每3日服食1次。

  7.车前子玉米粉粥:

  [原料]车前子(布包)15 g,玉米粉50 g,粳米60 g。

  [制法]车前子用水煎熬,去渣后入梗米煮粥,玉米粉用冷水调合后,放入粥内,继续煮熟即可。

  [功效]平肝潜阳。用于脾虚肝旺所致的原发性高血压。

  [服法]1剂/d,可经常食用。

  8.玉米香蕉西瓜汤:

  [原料]玉米须20 g,西瓜皮50 g,香蕉30 g。

  [制法]将西瓜皮洗净切碎。香焦剥去皮,玉米须切成段,一并放入沙锅中煎熬成药液。

  [功效]滋阴平肝,清热除烦。多用于原发性高血压。

  [服法]1剂/d,经常服用。

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