老年人病毒性肝炎的饮食_老年人病毒性肝炎吃什么好_老年人病毒性肝炎有什么不能吃

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老年人病毒性肝炎的饮食

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　　1.首乌枸杞肝片：

　　[原料]制何首乌5～10 g，枸杞子10～20 g。猪肝50～100 g。

　　[制法]，先将制何首乌、枸杞子洗净，放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎2次，40 mln/次，合并2次煎液，回入沙锅，小火浓缩成50 mL。配以水发木耳、嫩青菜、葱花、蒜片，加适量料酒、酱油、姜末、食盐、味精、香醋、水淀粉，将猪肝切片熘炒即成，待温服食。

　　[功效]养阴柔肝。适宜肝阴不足型病毒性肝炎。

　　[服法]佐餐当菜，随意服食，宜当日吃完，连服1～2个月。

　　2.板蓝根煨红枣：

　　[原料]板蓝根15～30 g，红枣10～20枚。

　　[制法]先将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣同入沙锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋即成，待温服食。

　　[功效]清热解毒。适宜各型病毒性肝炎。

　　[服法]1剂/d，早、晚分2次服，连服1～2个月。

　　3.灵芝粉：

　　[原料]灵芝500～1000 g，蜂蜜适量。

　　[制法]将干灵芝微烘后，研成细末，装入密封防潮的瓶中，备用。

　　[功效]疏肝解郁，健脾和中。适宜肝脾不调型病毒性肝炎。

　　[服法]2次/d，5～10 g/次，用蜂蜜水送服，连服1～2个月。

　　4.香附陈皮茯苓茶：

　　[原料]炒香附、陈皮各5～10 g，茯苓10～30 g，山楂、红糖各10～20 g。

　　[制法]将陈皮、茯苓洗净后，晒干或烘干，切碎，研成细末，备用。炒香附、山楂洗净，切成片，放入纱布袋中，扎口，放入沙锅，加水浸泡片刻用大火煮沸。调入陈皮、茯苓粉末，搅和均匀，改用小火煨煮30分钟，取出药袋，调人红糖，小火煨煮至沸即成，待温服食。

　　[功效]疏肝解郁，健脾和中。适宜肝脾不调型病毒性肝炎。

　　[服法]1剂/d，早、晚分2次服;或代茶，频频饮用，连服1～2个月。

　　5.枸杞当归煲鹌鹑蛋：

　　[原料]枸杞子、当归各15～30 g，鹌鹑蛋5～10枚。

　　[制法]将当归洗净，切片，与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同入沙锅，加水适量，煨煮30分钟，取出鹌鹑蛋，去壳后再回入锅中，小火同煨煲10分钟即成，待温服食。

　　[功效]养阴柔肝。适宜肝阴不足型病毒性肝炎。

　　[服法]1剂/d，早、晚分2次服，宜当日吃完，连服1～2个月。

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