儿童及青春期糖尿病的饮食:
1.保持基本定时、定量进餐:
至关重要。
2.蛋白质:
只需能满足正常生长,每日建议摄入量婴儿2g/kg,10岁以下1g/kg,青春期应保证其高速生长需要。青春后期0.8~0. 9g/kg。含纤维素食物有助延缓碳水化合物的消化吸收,防止餐后血糖骤升利于餐间血糖平稳。
3.不推荐额外的维生素及微量元素的添加:
应鼓励食用水果,因水果富含胡萝卜素,维生素B、C、E等抗氧化剂,同时水果内含的果糖(包括鲜榨果汁)并不会引起血糖显著升高。
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