【药膳食疗】
1.苦菜姜汁饮：
[原料]苦菜(干品减半)、生姜各30 g，黄酒适量。
[制法]将苦菜、生姜分别捣烂，用纱布绞取汁，或将苦菜干品加水煎熬取汁亦可，把苦菜汁和生姜汁混合后搅匀即可。
[功效]清热解毒，消痈排脓。适用于痈疽恶疮不愈者。
[服法]2～3次/d，每次取药汁30 mL，对人温水服之，以黄酒适量为引。
2.槐花酒：
[原料]鲜槐花120 g，生甘草30 g，米酒250 g。
[制法]将槐花入铁锅内炒微黄，趁热放入米酒、甘草，煎煮10分钟，弃渣取酒。
[功效]清热解毒，消肿止痛。治发背、疔疮、肿毒。
[服法]分3次热服。
3.绿豆衣饮：
[原料]绿豆衣(或绿豆)、白糖各30 g。
[制法]将绿豆衣放锅中，加水700 mL，煮取500 mL，对入白糖，搅至溶化，晾凉即可。
[功效]清热解毒。适用于痈肿热毒，发热，尿闭等症。
[服法]1剂/d，代茶饮之。
4.胡桃槐花散：
[原料]核桃(胡桃)10个，槐花30 g。
[制法]将核桃洗干净，煨熟后去壳，与槐花同研成细末，即可。
[功效]补肾填精，凉血化痰。适用于背痈，附骨疽，未成脓者。
[服法]热酒调下，1剂/d。
5.竹叶粥：
[原料]淡竹叶(竹叶)、砂糖各30 g，石膏15 g，白米100 g。
[制法]先将石膏捣碎，并竹叶以水煮之，取汁1 000 mL，去渣，下米煮粥，即入糖，搅令匀。
[功效]清热解毒。适用于发背、痈疽，诸热毒肿。
[服法]空腹服之，1剂/d。
6.甜瓜藕实羹：
[原料]藕实(去皮)5枚，葱白5茎，豆豉30 g，甜瓜(去瓤，冬天用冬瓜适量)2枚。
[制法]先以水煎豆豉，取汁1 000 mL，将藕实、葱白及甜瓜切碎，先以豆豉汁煮藕实，次下甜瓜并葱，取熟，以五味调和作羹即可。
[功效]补中养神，益气。适用于发背，痈疽，心烦热，
[服法]温服，1剂/d，可连续服用。
7.白米栀子仁粥：
[原料]栀子(栀子仁)5枚，白米150 g。
[制法]先以水煎栀子，取汁1 500 mL，去渣。下米煮粥。
[功效]泻火解毒。适用于发背，痈疽，热极上攻，目涩，小便赤等症。
[服法]空腹食之，1剂/d。
8.石膏粳米粥;
[原料]石膏60 g，葱白2茎，豆豉15 g，生姜12 g，粳米100 g。
[制法]将石膏捣碎，葱白切细，生姜拍碎，以水煮石膏，次下葱、姜、豆豉，煎取汁1 000 mL，去渣，下粳米煮成粥即可。
[功效]清热解毒。适用于发背，痈疽，头痛不可忍。
[服法]空腹服用，1剂/d，可连续服用多剂。
9.牛蒡凝水石粥：
[原料]牛蒡茎、凝水石各30 g，白米100 g。
[制法]先将凝水石捣碎，以绢袋盛之，水煎取汁1 000 mL，次将牛蒡以水煮烂，将两药并汁相和，再煎令沸，去揸，下米煮粥候熟。
[功效]清热解毒。适用于发背，痈疽，毒攻寒热。
[服法]空腹服用，1剂/d。
10.羊髓豆豉粥：
[原料]葱白2茎，生姜10 g，薄荷、盐花各15 g，豆豉、羊髓各60 g，米120 g。
[制法]先将葱白切细，以水煎薄荷及葱白、姜，取汁1 500 mL，后下豉，再煎10沸，去渣，下米煮粥候熟，下髓并盐，搅匀。
[功效]补虚，解毒，祛风热。适用于发背痈疽。
[服法]温食，1剂/d。
11.乳香灵宝膏：
[原料]大瓜萎30个(取子炒香，取子细研)，乳香、核桃仁各60 g，白蜜500 g。
[制法]将核桃仁和瓜萎子同研细末，再与乳香、白蜜在沙锅内用慢火煎熬成膏即可。
[功效]清热拔毒，排脓止痛。适用于发背痈疽。
[服法]每服药2大匙，温酒调下，不拘时候服用。
12.母猪蹄通草羹：
[原料]母猪蹄2只，通草6 g。
[制法]将猪蹄洗干净，去毛、粗皮，砍成小块，与通草用绵包，和煮成羹即可。
[功效]补血、通乳、托疮。适用于痈疽发背，或发乳痈疽初起微赤者。
[服法]适量服食。
13.鲜铁马鞭鸡蛋煎：
[原料]鲜铁马鞭草60 g，鸡蛋3个。
[制法]将上药清洗干净，切成段，用水煎煮鸡蛋，去渣取汁即可。
[功效]清热、补虚、散血。适用于腋痈疽。
[服法]适量饮汤吃鸡蛋。
14.海桐皮酒：
[原料]海桐皮、杜仲、薏苡仁、生地黄各40 g，五加皮、防风、牛膝各30 g。独活50 g，干蝎10 g。
[制法]将上药去沙、杂物，捣筛，生绢囊储，以好酒7，5 kg，浸于瓷瓶中密封，秋夏3日，春冬7日开取即可饮用。
[功效]祛风活血解毒。适用于热毒风结成疽，肿痛不能行走者。
[服法]食前温酒30 mL，不拘时食用。
15.大豆酒：
[原料]大豆、麻子仁各1，5 kg，乌蛇200 g。
[制法]将上药和合，就甑内蒸，临熟去甑底汤，将好酒7 kg，就甑中淋，候酒热又淋，凡7～8遍，入瓷瓶内密封，候冷。
[功效]清热解毒。适用于热毒风结成疽，日夜热痛。
[服法]任性饮之，常带酒气为佳。
16.忍冬酒：
[原料]忍冬藤150 g，生甘草30 g。
[制法]先将忍冬藤捶碎与生甘草一同人沙锅内。加水500 mL,慢火煎至250 mL，加入好酒250 mL，再煎熬10～20分钟，弃渣取酒即可。
[功效]清热解毒，消肿止痛。适用于痈疽发背，妇人乳痈初发者。
[服法]分3次温饮。
17.芫花煮鸡蛋饼：
[原料]芫花15～30 g，鸡蛋3～5枚。
[制法]将芫花、鸡蛋放入沙锅内，加水适量煎熬，蛋熟后去壳，刺数小洞再煮，至蛋变黑为度。
[功效]消痰散结。适用于深部脓肿(阴疽流注)及急性乳腺炎。
[服法]吃蛋喝汤，1～2次/d。每次吃1枚鸡蛋，服后恶心、头昏者，可只吃鸡蛋不喝汤，如反应重者，以石菖蒲煎汤解之。
18.杏酪大麦粥：
[原料]浓杏酪500 mL，黄牛乳250 mL,大麦仁100 g。
[制法]先以水煎麦仁并杏酪，候熟，即下牛乳，搅匀即可。
[功效]养虚，解毒。适用于发背，心肺积风热。
[服法]空腹服食，1剂/d。
19.蒲公英银花粥：
[原料]金银花(银花)50 g，：蒲公英60 g，粳米100 g。
[制法]将蒲公英和金银花去杂质后,放入沙锅煎汤，去渣取汁;把粳米淘干净，放入沙锅中，加入药液煮成稀粥，即可。
[功效]清热解毒，和营消肿。适用于痈发早期、热毒盛者。
[服法]1剂/d，分早、中、晚3次服食。
20.银花绿豆甘草汤：
[原料]金银花(银花)、绿豆各50 g，生甘草15 g。
[制法]将绿豆洗干净，泡发;把金银花和生甘草放入沙锅中，加水适量煎熬成药液，取汁去渣，加入绿豆煎煮成稀粥即可。
[功效]清热解毒，和营消肿，排脓托毒。适用于痈早期排脓不通畅者。
[服法]1剂/d，分早、中、晚3次服食。
21.绿豆赤小豆粥：
[原料]绿豆、赤小豆、黑大豆各15 g，甘草9 g。
[制法]将绿豆、赤小豆、黑大豆去杂质，放入沙锅中，放入甘草，加清水适量，煎熬成粥即可。
[功效]解毒消炎，托毒排脓。适用于痈溃脓期。
[服法]1剂/d，分早、中、晚3次服食。
22.银花青叶茶：
[原料]鲜马齿苋150 g，大青叶、金银花(银花)各50 g。
[制法]将马齿苋、大青叶、金银花洗干净，一同放入沙锅内，煎熬成汤液即可。
[功效]清热解毒，和营消肿。适用于痈溃脓期、排脓不通畅者。
[服法]每日代茶饮，频频饮用。
23.枸杞黄芪汤：
[原料]枸杞子、黄芪30 g，乳鸽子1只。
[制法]将乳鸽杀后，去毛和内脏，切成块，放入沙锅内，加清水适量，再放入枸杞子和黄芪，煎煮成汤即可。
[功效]清热解毒，和营消肿。适用于痈疮有湿热患者的收日期。
[服法]1剂/d，分早、中、晚3次服食。
24.绿豆糯米粥：
[原料]绿豆、糯米各50 g，白糖适量。
[制法]将绿豆洗干净，泡发，糯米淘干净，一同放入沙锅中煮成稀粥，待温加入白糖即可。
[功效]和营消肿，托毒排脓。适用于痈疖、疔疮收口期。
[服法]1剂/d，分早、中、晚佐餐服食。
25.鲜鱼腥草拌莴笋饮：
[原料]鲜鱼腥草100 g，莴笋500 g，精盐2 g，生姜6g，葱白、醋、大蒜各10 g。酱油、香油各15 g，味精0，5 g。
[制法]鲜鱼腥草去杂质、老根，洗干净，切成小段，用沸水略焯后捞出，加精盐1 g，拌和腌渍待用;莴笋去叶，削去皮，洗干净，切成3～4cm长的节，再切成细丝或刮为细丝，加精盐1 g，腌渍后沥去水;生姜、葱白、大蒜择洗后，生姜切成丝末，大蒜切成米状。葱白切成葱花。莴笋丝放盘内，加入鲜鱼腥草，再放诲油、味精、香油、醋、姜末、葱花、蒜米，拌和均匀即可。
[功效]清热解毒，利湿排脓。适用于痈症，或膀胱湿热、小便黄赤，妇人带下等症。
[服法]1剂/d，佐餐服食。
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