药膳食疗
1.苋菜汤:
[原料]鲜觅菜100 g。
[制法]除去根及老茎、洗净切段,加水300 mL,菜熟后加精盐,淋麻油。
[功效]清热化湿,活络止痛。用于热痹型风湿关节痛。
[服法]趁热食菜喝汤。
2.苋菜鲤鱼汤:
[原料]苋菜100 g,鲜鲤鱼l尾(剖好洗净),清水4 L。
[制法]水烧开后,投入鱼块和姜片。汤白后放苋菜,同煮至熟,下精盐、味精,淋麻油。
[功效]
清热化湿,活络止痛。用于热痹型关节疼痛,小便短赤。
[服法]分1~2次食用。
3.葱头粥:
[原料]葱头2枚,豆豉10 g,粳米50 g。
[制法]加水如常法煮粥食。
[功效]祛风通络。用于行痹。
[服法]趁热服后盖被稍睡。出微汗则佳。
4.防风粥:
[原料]防风10 g,粳米50 g。
[制法]防风用布包后煎取药汁。取出药包,放入粳米,加适量清水后按常法煮粥。
[功效]祛风止痛。用于行痹。
[服法]趁热食用。
5.丝瓜粥:
[原料]丝瓜50 g,粳米100 g。
[制法]梗米加水如常法煮粥,粥将熟加入丝瓜小段,再煮至熟。
[功效]清热通络止痛。用于热痹。
[服法]稍凉食用。
6.苋菜炖猪蹄:
[原料]猪蹄1只,苋菜200 g。
[制法]猪蹄烙去余毛、刮净、砍成小块,注入清水500 mL,先用大火烧开,撇去浮沫。将苋菜和盐放入,继用小火炖至猪蹄酥烂,调入味精。
[功效]清热通络止痛。用于热痹型手足关节疼痛。
[服法]分1~2次趁热食用。
7.三白草根茎炖猪蹄:
[原料]鲜三白草根茎100 g。猪前蹄1只。
[制法]猪前蹄切成小块,注入米酒和清水300 mL,大火烧开,撇去浮沫,用小火炖至酥烂。下鲜三白草根茎、精盐、味精调匀。
[功效]
清热通络止痛。用于热痹型大节炎肿痛。
[服法]分1~2次趁热食。
8.三白草根茎土牛膝汤:
[原料]鲜三白草根茎50 g,土牛膝、茅根各20 g。
[制法]水煎2次,用水350 mL/次煎半小时,2次混合,去渣留汁于锅中,加入红糖和白洒,继续加热煎至糖溶。
[功效]清热止痛。用于热痹型关节炎肿痛,小便不利。
[服法]分2次服。
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