(一)生物素缺乏症
生物素是一种辅酶,参与许多种碳氧反应作用,是碳水化合物、蛋白质和脂肪中间代谢所必需。正常人的肠道菌种可以合成生物素,故一般不会缺乏。存在于鸟卵的卵白素与生物素结合而妨碍其吸收,故在进食大量生蛋白时可能会患生物素缺乏症。
(二)泛酸缺乏症
肠道菌种可以合成泛酸,故很少发生单纯的泛酸缺乏症。但在特殊的条件下泛酸缺乏症是可能发生的。更常见的是泛酸与其他营养物质合并缺乏。
(三)胆碱与肌醇缺乏症
胆碱与肌醇均参与脂肪代谢,有助于肝脏去除脂肪。在细胞培养中,它们都是细胞生长必需的物质。这两种营养物质可以在人体内合成,一般不会缺乏。但是在早产婴儿,酶的形成不完善,不能合成这些维生素,故应予补充。
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