【药膳食疗】
1.甜瓜西红柿饮：
[原料]甜瓜、西红柿各适量。
[制法]将上二味洗净、去皮，用洁净纱布绞取汁液，加等量冷开水调匀即可。
[功效]清热解毒。适用于胃热上蒸型牙龈炎。
[服法]不拘时服。
2.豆腐粥;
[原料]豆腐150 g，大米50 g，调味品适量。
[制法]将豆腐切细;大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、调味品等，煮至粥熟即成。
[功效]清热解毒。适用于胃热上蒸型牙龈炎。
服法 1剂/d，温热服食。
3.荷花猕猴桃饮：
[原料]荷花1朵，猕猴桃100 g，白糖适量。
[制法]将荷花撕成碎片，洗净;猕猴桃去皮洗净，榨汁;将荷花放入锅中，加清水50 mL煮沸，去渣取汁。纳入猕猴桃汁及白糖，拌匀即成。
[功效]清热止渴，利水通淋。适用于湿热蕴蒸型牙龈炎。
[服法]1剂/d，不拘时服。
4.茭白炒豆腐：
[原料]菱白200 g，豆腐100 g，调料适量。
[制法]将豆腐洗净、切细;菱白洗净、切丝，同放锅中炒熟后加入调料调昧即可。
[功效]情热利湿。适用于湿热蕴蒸型牙龈炎。
[服法]1份/d，佐餐食。
5.石斛百合粥：
[原料]石斛15 g，百合1 5 g，大米100 g，白糖适量。
[制法]将石斛洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。
[功教]养阴清热。适用于肝肾阴虚型牙龈炎。
[服法]1剂/d，2次分服。
6.莲子百合麦冬汤：
[原料]莲子30 g，百合30 g，麦冬15 g，白糖适量。
[制法]将莲子、百合洗净，麦冬布包，加水同炖至莲米、百合熟后，去药包，白糖适量调味即可。
[功效]养阴清热。适用于肝肾阴虚型牙龈炎。
[服法]1剂/d，2次分服。
7.梨花藕汤：
[原料]生梨250 g，鲜藕200 g。金银花15 g，麦冬20 g，生地黄20 g，砂糖适量。
[制法]先将梨、藕去皮。切片备用;诸药水煎取汁，纳梨、藕煮沸，砂糖调味即可。
[功效]养阴清热。适用于肝肾阴虚型牙龈炎。
[服法]1剂/d，2次分服，莲服10～15日。
8.竹笋炒豆腐：
[原料]鲜竹笋100g，豆腐150 g，植物油适量，调昧品适量。
[制法]先将竹笋洗净，切丝;豆腐洗净，切细;锅中放植物油适量烧热后，下竹笋翻炒片刻，而后再下豆腐及调味品等，炒熟即成。
[功效]清热解毒。适用于胃热上蒸型牙龈炎。
[服法]2次l/d，佐餐食。
9.芹菜叶炒豆腐：
[原料]芹菜叶100 g，豆腐100 g，植物油、香油、酱油、食盐、味精各适量，鲜红辣椒1个。葱半根，生姜3片。
[制法]将芹菜叶(去掉老、黄叶)洗净，用沸水烫半分钟捞出，放冷水中待凉，沥净水，切断备用;将豆腐切成糖块大小的丁，用沸水烫过;将炒锅烧油。至六七成熟时。放入豆腐不断翻炒，至豆腐成金黄色时即故人芹菜叶同炒，炒匀后放酱油、盐、味精，翻炒几下出锅。
[功效]清热祛湿。适用于湿热蕴蒸型牙龈炎。
[服法]2次/d，佐餐食。
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