【药膳食疗】
1.甜瓜西红柿饮:
[原料]甜瓜、西红柿各适量。
[制法]将上二味洗净、去皮,用洁净纱布绞取汁液,加等量冷开水调匀即可。
[功效]清热解毒。适用于胃热上蒸型牙龈炎。
[服法]不拘时服。
2.豆腐粥;
[原料]豆腐150 g,大米50 g,调味品适量。
[制法]将豆腐切细;大米淘净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,文火煮粥,待沸后,下豆腐、调味品等,煮至粥熟即成。
[功效]清热解毒。适用于胃热上蒸型牙龈炎。
服法 1剂/d,温热服食。
3.荷花猕猴桃饮:
[原料]荷花1朵,猕猴桃100 g,白糖适量。
[制法]将荷花撕成碎片,洗净;猕猴桃去皮洗净,榨汁;将荷花放入锅中,加清水50 mL煮沸,去渣取汁。纳入猕猴桃汁及白糖,拌匀即成。
[功效]清热止渴,利水通淋。适用于湿热蕴蒸型牙龈炎。
[服法]1剂/d,不拘时服。
4.茭白炒豆腐:
[原料]菱白200 g,豆腐100 g,调料适量。
[制法]将豆腐洗净、切细;菱白洗净、切丝,同放锅中炒熟后加入调料调昧即可。
[功效]情热利湿。适用于湿热蕴蒸型牙龈炎。
[服法]1份/d,佐餐食。
5.石斛百合粥:
[原料]石斛15 g,百合1 5 g,大米100 g,白糖适量。
[制法]将石斛洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。
[功教]养阴清热。适用于肝肾阴虚型牙龈炎。
[服法]1剂/d,2次分服。
6.莲子百合麦冬汤:
[原料]莲子30 g,百合30 g,麦冬15 g,白糖适量。
[制法]将莲子、百合洗净,麦冬布包,加水同炖至莲米、百合熟后,去药包,白糖适量调味即可。
[功效]养阴清热。适用于肝肾阴虚型牙龈炎。
[服法]1剂/d,2次分服。
7.梨花藕汤:
[原料]生梨250 g,鲜藕200 g。金银花15 g,麦冬20 g,生地黄20 g,砂糖适量。
[制法]先将梨、藕去皮。切片备用;诸药水煎取汁,纳梨、藕煮沸,砂糖调味即可。
[功效]养阴清热。适用于肝肾阴虚型牙龈炎。
[服法]1剂/d,2次分服,莲服10~15日。
8.竹笋炒豆腐:
[原料]鲜竹笋100g,豆腐150 g,植物油适量,调昧品适量。
[制法]先将竹笋洗净,切丝;豆腐洗净,切细;锅中放植物油适量烧热后,下竹笋翻炒片刻,而后再下豆腐及调味品等,炒熟即成。
[功效]清热解毒。适用于胃热上蒸型牙龈炎。
[服法]2次l/d,佐餐食。
9.芹菜叶炒豆腐:
[原料]芹菜叶100 g,豆腐100 g,植物油、香油、酱油、食盐、味精各适量,鲜红辣椒1个。葱半根,生姜3片。
[制法]将芹菜叶(去掉老、黄叶)洗净,用沸水烫半分钟捞出,放冷水中待凉,沥净水,切断备用;将豆腐切成糖块大小的丁,用沸水烫过;将炒锅烧油。至六七成熟时。放入豆腐不断翻炒,至豆腐成金黄色时即故人芹菜叶同炒,炒匀后放酱油、盐、味精,翻炒几下出锅。
[功效]清热祛湿。适用于湿热蕴蒸型牙龈炎。
[服法]2次/d,佐餐食。
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