药膳食疗
1.葱醋粥:
[原料]连根葱白15~20根,大米30~50g,米醋5~10 mL。
[制法]将连根葱白洗净后,切成小段。把米淘洗后,放入锅内,加水煮沸。然后加入葱段,煮成稀粥。粥将熟时,加入米醋,稍搅即可。
[功效]发汗解表。适宜小儿风寒感冒证。
[服法]以上为1~2日量,1~2次/d,连用2日。
2.芜荽黄豆汤:
[原料]新鲜胡荽(芫荽)15~30g,黄豆5~10g,食盐少许。
[制法]将胡荽洗净备用;黄豆洗净后,放入锅内,加水适量,煎煮15分钟后,再加入新鲜胡荽同煮15分钟。调入食盐调味即成,待温服食。
[功效]扶正解表。适宜风寒感冒证。
[服法]去渣喝汤,1剂/d,一次或分次服完。
3.生姜红糖茶:
[原料]生姜1片,红糖适量。
[制法]上2味开水冲泡即可。
[功效]祛风散寒。适宜风寒感冒证。
[服法]代茶饮。
4.葱白粥:
[原料]糯米30g,生姜2片,连须葱1节,米醋l mL。。
[制法]生姜捣烂备用。先把糯米放入水中煮粥;粥熟时纳入捣烂的生姜、连须葱、米醋等,搅匀即可。
[功效]祛风散寒。适宜风寒感冒证。
[服法]趁热饮。
5.紫苏粥:
[原料]白米25g,紫苏叶5g。
[制法]白米常法煮粥,粥熟放紫苏叶,搅匀即可。
[功效]祛风散寒。适宜风寒感冒证。
[服法]趁热饮。
6.藿香饮:
[原料]鲜藿香叶5g,砂糖适量。
[制法]上2味加水2碗,煎至1碗。
[功效]祛风除湿。适宜风湿感冒证。
[服法]代茶饮。
7.荆芥防风粥:
[原料]荆芥10 g,防风12 g,薄荷5 g,淡豆豉8 g,粳米80 g,白糖20 g。
[制法]水煮前4味药,去渣取汁;再用水煮米成粥,加入药汁及糖即成,待温服食。
[功效]祛风散寒。适宜风寒感冒证。
[服法]趁热服,食后宜盖被静卧,以微微出汗为佳。
8.香葱饮:
[原料]胡荽根、葱须、白菜头、红糖各适量。
[制法]前3味煎水,加红糖即可。
[功效]祛风散寒,一发汗解表。适宜风寒感冒证。
[服法]1剂/d,分3次服。
9.神仙粥:
[原料]大米50~100 g,生姜3 g,连须葱白5~7段,米醋10~15 mL。
[制法]先将大米、生姜入沙锅同煮一二沸,再放入连须葱白,待粥将熟时放入米醋,稍煮即可。
[功效]祛风散寒。适宜风寒感冒证。
[服法]趁热服,食后宜盖被静卧,以微微出汗为佳。
10.菜根姜片饮:
[原料]白菜茎根、萝卜根各1个,生姜3片,红糖50g,
[制法]白菜茎根、萝卜根共切粗片,和生姜、红糖4味加水适量,煮开3~5分钟即可。
[功效]祛风散寒。适宜风寒感冒证。
[服法]热服取汗
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