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神经衰弱 (神经衰弱)

神经衰弱的饮食

  1.饮食宜忌:

  1.1.宜食小麦、糯米、西米、鹌鹑蛋、猪心、猪脑髓、牡蛎肉、鳗鲡、桂圆、桑椹、葡萄、胡桃、大枣、莲子、百合、芝麻、银耳、蜂乳、灵芝、枸杞、荔枝等。

  1.2.忌兴奋、刺激性食物,如咖啡、浓茶、烟、酒等;忌辛辣、刺激性食物,如香葱、韭菜、大蒜、辣椒、辣酱、生姜等。

  2.食疗食补:

  2.1.莲子百合煲瘦肉

  2.1.1.原料:莲子、百合各30克,猪瘦肉200克。

  2.1.2.制作:将以上3味加水适量煲熟,调味即可。随意食用。

  2.1.3.功效:补益脾胃,养心安神,益肾。适用于心脾两虚引起的神经衰弱。

  2.2.鱼头豆腐汤

  2.2.1.原料:大鲤鱼头1只,豆腐200克,芡实25克,芹菜30克,姜丝、葱末、精盐、香油各适量。

  2.2.2.制作:将鲤鱼头洗净,切成小块;豆腐切成小块:芡实用热水浸软,去皮;芹菜洗净切碎,备用。锅内加水适量,放入鲤鱼头、姜丝、葱末,大火烧沸,撇去淳沫,加入豆腐、芡实,煮沸15分钟,放入芹菜,稍煮片刻,加精盐、香油调味即成。每日1剂。

  2.2.3.功效:清热润燥,健脑安神。适用于神经衰弱。

  2.3.猪心大枣粥

  2.3.1.原料:猪心1个,大枣9枚,大米100克。

  2.3.2.制作:将猪心洗净,剖开,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分,切成小块。大枣、大米分别去杂。洗净,备用。锅内加水适量,放入猪心块、大枣、大米共煮粥,熟后即成。每日1次,连食7~10天。

  2.3.3.功效:益心补血,安神定惊。适用于神经衰弱,症见血虚心悸、倦怠乏力、面色苍白等。

  2.4.黄豆排骨汤

  2.4.1.原料:黄豆500克,猪排骨1000克,食用油、葱白、生姜、黄酒、精盐各适量。

  2.4.2.制作:将黄豆去杂洗净,用清水浸透;猪排骨洗净,剁成小块;葱白洗净切段;生姜洗净切片,备用。炒锅上火,加油烧热。下葱白、生姜煽香。放入排骨块翻炒片刻,加入黄酒、精盐,翻炒至香味出时倒入大砂锅内,加入黄豆和清水适量(以水浸没黄豆为度),大火烧沸,撇去浮沫,加入黄酒,改用文火煨至烂熟即成。佐餐食用。

  2.4.3.功效:补血养肝,益气健体。适用于身体虚弱所致的神经衰弱。

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