贝类属软体动物，种类繁多，常引起中毒者有扇贝、牡蛎、哈贝、贻贝、蛤仔等，还有一些螺类，如东风螺、泥螺、香螺、织纹螺等。其携毒原因是有些黄色或棕色色素海藻，在适宜温度下迅速繁殖，大量集结，形成赤潮，具有毒性，贝类和螺类摄取此物后，将毒素存于体内，被人食入后即可发生中毒，称为贝类中毒。
诊疗基本知识
贝类中毒_医生医院
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