1、尽量选用-18℃以下的低温冷冻箱,有助于家庭食品的保鲜和存储,以及减少再污染现象。
2、熟食冷藏的时间不应过长,一般来说,细菌不耐热,在高温下死亡更快。
3、电冰箱使用过程中,要保持箱内的清洁,定期做清理。生食与熟食要分开放,而且存放时间不宜太长。这是比较重要的。
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