肠侵袭性大肠埃希杆菌感染的饮食_肠侵袭性大肠埃希杆菌感染吃什么好_肠侵袭性大肠埃希杆菌感染有什么不能吃

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肠侵袭性大肠埃希杆菌感染的饮食

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　　饮食适宜：1.宜吃纤维素含量高的食物;2.宜吃含有肠道益生菌的食物;3.宜吃能够增加机体免疫功能的食物。

　　宜吃食物、宜吃理由、食用建议：

　　核桃：含有丰富的DHA以及不饱和性的脂肪酸，能偶在胃肠道表面形成保护膜，减少杆菌对肠粘膜的损伤。100g直接食用。

　　冬笋：含有丰富的纤维素以及氨基酸，能够改善机体的免疫功能，促进炎症的消散，特别对于感染性疾病具有重要意义。50g与排骨等肉品同炖食用。

　　酸奶：属于发酵型的食物，含有大量的肠道益生菌，可与大肠杆菌竞争胃肠道内的营养物质，从而减轻胃肠道的炎症反应。250g直接食用。

　　饮食禁忌：1.忌吃霉变的食物;2.忌吃隔夜的食物;3.忌吃没有炒熟的食物。

　　忌吃食物、忌吃理由、忌吃建议：

　　八分熟以下的牛排：温度过低，没有熟透，都可能诱发胃肠道的细菌感染，最常见是合并沙门氏菌感染，加重原有的腹泻症状。宜吃熟透的或者炖煮的牛肉。

　　炒田螺：属于野生的食物，内多含有各种线虫，以铁线虫最常见，且不容易炒熟透彻，应该避免食用。宜吃炖煮的田螺。

　　霉豆腐：属于霉变的食物，也属于发酵型的食物，对于已经有肠道感染，或者胃肠道抵抗力低下的人群应该避免食用。宜吃新鲜的豆腐。

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