1.宜:
在普通食物中,含钙最丰富的是乳制品,如牛奶、酸奶等。它们不仅含大量钙质,还富含另一种人体所需的重要矿物质--磷。在这些乳制品中的钙磷比值比较适中,可使钙磷等物质充分吸收。牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。
在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质,其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸是骨骼形成时的重要物质。
2.忌食:
酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品。
戒烟戒酒、咖啡等兴奋性饮料。
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