铅中毒的饮食注意事项有哪些
- 发布时间：2017-07-14 04:44:24
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饮食在日常生活中是非常重要的，人无论在什么时候都是离不开饮食的，尤其是在生病期间，饮食就更加的重要，需要比较讲究，要有一些注意事项的。今天小编要跟大家讲解的就是铅中毒的饮食注意事项有哪些这个问题，希望大家在看了小编的讲解之后能对大家有所帮助。
慢性中毒期，供给少钙多磷或低钙正常磷的成酸性饮食，使铅形成磷酸氢铅，易于从骨骼中游离，进入血液而排出体外。但应该注意要防止在短时间内有大量的铅从骨骼中游离出，以致血铅浓度过高，发生急性中毒症状。为此，可将少钙高磷的成酸性饮食与正常饮食交替食用。
充足的维生素，铅在体内造成的维生素C的损失，可由维生素C的大量摄入而得到补充。维生素C能与铅结合形成溶解度较低的维生素C铅盐，可降低铅吸收的速度。故可减轻铅在体内的毒性。
要供给充足的蛋白质，一般以1.2-1.5天/公斤体重为宜，同时更应该注意蛋白质质量，应供给营养价值较高的优质蛋白，如肉类、禽类、蛋类、鱼类、豆制品等。
可溶性纤维，如瓜胶、果胶等可使肠内的铅沉淀，减少铅的吸收，故可多吃含瓜胶、果胶等较高的食物。如南瓜、香蕉、海带、木耳等。维生素A、B2、B12和叶酸在铅中毒的防冶中也起一定的作用。
急性中毒期，供给多钙少磷或多钙正常磷的成碱性饮食，使铅主要形成磷酸三铅，在骨骼中沉积，使血铅浓度不致过高，减少全身毒性。成碱性食物有牛奶、蔬菜、水果等。
综上所述，铅中毒的饮食注意事项还是有不少的。这些饮食注意事项对于铅中毒的患者朋友们来说还是比较重要的，希望大家能严格的遵守，争取早日康复。
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