老年糖尿病要怎么饮食调养
- 发布时间：2017-08-17 08:04:22
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糖尿病在患病以后，血糖一直处于居高不下的状态，如果不将血糖控制好是随时有可能发生危险的。作为慢性疾病，目前还没有办法将其彻底治愈，但是饮食的调养是能够降低病人的血糖值的，下面就是一些饮食调养的具体方法。
控制热量摄入，正常体重者一般可按每公斤体重105～126千焦(25～30千卡)给予，并可依据劳动强度不同作适当调整。对于肥胖病人应逐渐控制热量，使其体重下降至正常体重。
在控制总热能的前提下，碳水化合物的热能比可保持在65%左右，即热能比可不过多限制。重要的是要严格限制单糖类的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品，而对米、面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则不必过分限制，这样做可改善糖耐量，降低血胆固醇及甘油三酯，提高周围组织对胰岛素的敏感性，并能防止体内脂肪过度动员，导致酮症酸中毒。
供给充足的蛋白质，可把蛋白质的热能比提高到15～20%，但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。脂肪摄入量可占热能的20～25%，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，胆固醇应限制在每日300毫克以下。
保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素，以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。保证足够数量的膳食纤维，具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆胶、果胶有显著疗效。
糖尿病患者一定要注意控制身体内的总热能，即控制热量的摄入。控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。
供给充足的食物纤维是糖尿病患者需要注意的必不可少的事项之一。流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
糖尿病患者也应摄入充足的蛋白质。糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。
糖尿病人通过饮食的调养能将血糖控制在合理的范围内，平时注重补充蛋白质和维生素等营养，尽量不吃含有糖分的东西，才能尽可能的延长病人的生命。
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