复原乳真的不如鲜奶吗？该不该喝复原乳？
- 发布时间：2017-12-24 02:01:55
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最近有新闻媒体报道说，复原乳不如鲜奶，甚至说复原乳是假牛奶，在制作过程中营养流失比较严重，弄得消费者十分担心，都不敢买复原乳喝了，但是这种说法到底正不正确，复原乳真的是假牛奶吗?消费者们该不该喝复原乳?下面就给大家来简单的介绍一下。
事实上复原乳并不是人们口中所说的“劣质产品”，更不是“没有任何营养”的饮料，也不是新闻媒体所报道的假牛奶。只要复原乳用正规的方法来生产，用正规的方法标注，消费者就可以放心购买，也可以放心食用。
有人很担心高温会破坏复原乳中的营养，使复原乳中的营养大量流失，但是其实这种担心是没有必要的。高温破坏，复原乳中的营养的含量并没有人们想象的那么多。
众所周知，牛奶里面的蛋白质和钙含量是非常高的，人们喝牛奶的目的就是为了摄取牛奶中的这两种物质，这两种物质是不受温度所影响的，高温会使复原乳中的维生素有流失，但是流失的量并没有人们想象的多。
有些人甚至担心，复原乳中的维生素c会因为经过高温而大量流失，其实牛奶中的维生素c含量并不是很高，也许一杯牛奶中还没有人一天所需的维生素c的含量，想要补充维生素c可以多吃一点儿橘子或者柠檬之类的水果，而不是指望多喝牛奶可以补充维生素c。有些人想通过牛奶来补充维生素，这其实是一种很荒唐的做法，想要补充维生素，不如多吃一点儿粗粮，多喝一点儿酸奶或者是多吃一点儿豆类食品。
还有一些报道说，复原乳的营养还不如冰激凌等用牛奶做成的甜品，这纯属无稽之谈，众所周知，牛奶味的冰激凌或者是其他口味的冰激凌中的牛奶含量是非常低的，冰淇淋，多的是脂肪和热量，并不能说冰激凌中的营养成分比较高，如果冰激凌中的蛋白质和钙含量比较高的话，为什么没有人通过冰激凌来补充蛋白质和钙呢?
所以说以后如果有人想吃复原乳的话可以放心购买，复原乳并不是没有营养的，虽然复原乳的制作方法和鲜奶的制作方法是不一样的，只不过是复原乳经过了几次高温加热而已，消费者可以放心购买复原乳。
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