关于肠炎，它的饮食禁忌有哪些？

发布时间：2018-02-09 12:03:57: 家庭医生在线疾病查询

肠炎的病因是细菌、病菌等引起的病毒性感染，因此这是一个顽固的疾病，需要手术治疗、药物治疗和食物治疗三部分共同作用。肠炎的症状常常伴随着恶心呕吐、腹泻和不同程度的腹痛，因此整个人的脸色很不好，往往表现出营养不良的状态，因此在饮食方面需要格外注意。

总的来说，肠炎在饮食方面需要面面俱到，蛋白质、维生素和热量都需要具备，饮食需要均衡，要尽可能给病人补充营养，以增强体质健康。所以，了解肠炎的饮食禁忌是十分有必要的。

1、肠炎患者尽量少吃粗纤维的食物。粗纤维的食物在平时是杂粮，对身体是有好处的，但是肠炎患者的肠胃是不舒服的或者动过手术，所以粗纤维这种粗糙的食物不适合他们消化，会刺激肠道从而影响营养的补给。所以在肠炎患者生病期间尽量少吃韭菜、杂粮、豆类的食物，对于肉类，不能呈大块烹饪，需要切成碎末或者肉丝、肉丁等随着米粥一起服用。

2、肠炎患者不能吃海鲜。海鲜在中医里面是典型的发性食物之一，海鲜虽然含有大量丰富的蛋白质，但是这个蛋白质和以往的蛋白质不一样，常常有人会因为食用蛋白质过敏就是因为如此，因此为了避免这个情况加重肠炎的严重度，好不要吃海鲜。

3、肠炎患者不要喝牛奶、豆浆、酸奶等乳制品。豆制品对于某些人来说就是致命的过敏物质，因此好不要服用。

4、肠炎患者不能吃刺激性的食物。对于肠炎患者而言，受到创伤的就是人体的肠胃，影响的也是人体消化系统，刺激性食物容易造成肠胃的严重不舒适诱发二次感染。刺激性食物包括辣椒、芥末、酒、大蒜、生姜、生葱等。还有肠炎患者也不能吃冷饮的食物，尤其是刚刚从冰箱拿出来的，这太刺激肠胃了。

5、肠炎患者不能多吃油腻的食物。油腻食物患者可以适当的迟一点缓解口中的清淡寡味，但是油腻食物容易消化不良，会造成二次严重腹泻，所以对于油腻食物也需要限制。在烹饪食物的时候需要比平常少放油，尽量采取蒸、煮、焖、炖、水滑等方法。

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