盐是大家每天日常生活中所必需的一个调味品,可以说,人们是每天都离不开盐的,因为如果一道菜少了盐这一种调味品的话,这道菜可能就不会那么美味了。随着社会经济的发展,人们的物质生活水平的逐渐提高,许多人不仅仅再关注食物的美味,也逐渐关注起了食品的健康安全。
所以,对于在日常生活中使用加碘盐、低碘盐还是无碘盐这个问题,人们有了许多的困惑,该如何做选择呢?
相信大家平时去超市买盐的时候,可能会时常被各种有关盐的品牌给晃花了眼。比如说有:精制盐、雪花盐、粗制盐、低钠盐、低碘盐、无碘盐、海盐、湖盐、岩盐和竹盐等等。
从盐所包含的成分来说,一般不推荐低钠盐,因为低钠盐的味道非常得淡,反而会导致人们加入更多的盐,而低钠盐的主要成分是氯化钠以及以碘为主的其他微量元素。人体摄入太多的话,会对人体产生一些不良的影响。所以,口味比较重的人应尽量少食用一些低钠盐。
为什么有些品牌的盐的包装上面会标注有加碘、低碘和无碘这种情况呢?哪一种盐比较适合日常食用呢?
据相关专家调查研究表明,建议大家在日常生活中选取无碘或者加碘的盐,虽然说低碘盐上面标注了“低碘”,但是低碘盐里面所包含的碘的含量可能并不低。所以大家要么就买无碘盐,要么就买加碘盐,才是最好的选择。
有一些人认为,住在沿海地区的人们摄入的碘含量会过高,或者觉得自己不缺碘,于是就觉得自己应该食用无碘盐。其实不然,因为中国的自然环境是世界上碘含量缺乏比较严重的一个国家,也正是因为这个原因,所以国家才会规定在食盐中加入碘,毕竟碘元素也是人体不可缺少的元素之一。
根据2013年的世界卫生组织所发布的新《成人与儿童钠摄入量》的指南中,他们建议成年人每天应该摄入钠的含量不要超过2000毫克,也就是说不要食用超过五克的盐。
虽然盐作为一种调味品,可以使食物变得鲜美可口,但是盐吃多了,对人体的健康还是会有所影响的,所以建议那些平时口味比较重的朋友一定要及时进行调整。
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