在日常调味料中,盐对于大家来说并不陌生,盐是每个人,每个家庭都离不开的调味品,无盐不鲜,无盐不成菜,盐为百味之首,要想甜来点盐等等,盐真的是关系到饮食的方方面面。由于盐涉及到健康问题,盐的摄入量也成为大家近年来普遍关注的话题之一,在过去的时候,中国家庭普遍盐的摄入量偏高,这也是由于当时的生活状况所致。
盐可以说是很重要的,是生活中不可缺少的调味料,但是盐吃多了不利于身体健康,那么会得什么病呢?
1、皮肤病。盐吃多了,会由于渗透压的作用,造成身体组织的水分减少,而且不利于皮肤的保水,容易干燥,损伤皮肤组织,容易引起皮肤病。爱美的女性尤其要注意了,吃盐太多除了容易使面色暗黄外,还容易长雀斑,因此饮食要清淡,控制盐的摄入量。
2、高血压。除此之外,血液内的盐分就会提高,这是因为身体机能为了平衡盐的比例,人体组织里的水分就会渗进血液,血液过多就会加重心脏负担,并增加对血管壁的冲击,从而慢慢导致高血压。
3、胃癌。盐主要是由氯化钠构成的,摄入过多的盐就等于摄入过多的氯,过量的氯会使胃酸的浓度升高,高浓度的胃酸会腐蚀胃膜,造成萎缩性胃炎,还可破坏胃黏膜,诱发胃癌。盐过多,可能会影响人体细胞的抗病能力,致使病毒侵入体内,引起感冒,呼吸道炎症。食盐过量同时也会引起心脏病。
对于一个家庭来说,生活习惯往往会影响一家人,毕竟生活在同一屋檐下,可能一餐两餐没什么,可怕的是长时间大量摄取盐分。其实很多疾病都是由于不健康的生活习惯所导致的,健康生活的第一步,就是健康的生活方式。
人的味觉是逐渐养成的,不是一朝一夕就可以改变的,为了自身的健康,需要不断的强化健康观念,改变不合理的饮食习惯,选择定量盐勺减少食盐等调味料的用量,循序渐进,逐渐降低摄入量,培养清淡口味,最终达到合理的食盐摄入量。尤其需要注意的是家长要培养孩子清淡饮食的观念,有助于孩子的正常发育以及健康成长,减少肥胖以及成年后各种慢性疾病的发生风险。
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