玉米的种类有很多,大家吃的最多的就是甜玉米和糯玉米。这两种口感完全不同,甜玉米是脆嫩香甜,糯玉米起来有粘牙的感觉。玉米里面含有很丰富的膳食纤维,但对于小孩子来说,玉米不容易消化。很多人都喜欢吃甜玉米,但是都说糯玉米营养丰富,那么糯玉米有什么好处?爱吃糯玉米的你知道吗?
一、易消化
糯玉米容易消化,而且还有通便的作用,很多人都喜欢吃玉米,但是玉米不容易消化,所以排便的时候经常会发现有没有消化的玉米粒,那是糯玉米则不同,玉米里面含有大量的淀粉,这种淀粉被叫做为支链淀粉,煮熟之后口感非常细腻柔软,也更容易被嚼碎,所以相对于普通玉米来说,人体的肠胃对糯玉米的消化会吸收率要高很多,对于一些肠道功能不好,经常便秘的人来说,如果非常喜欢吃玉米,可以选择吃糯玉米。
二、补充维生素E
糯玉米含有丰富的维生素e,能够促进细胞分裂,从来延缓器官衰老,还有降低血管里面胆固醇的作用,特别是玉米胚里面含有丰富的不饱脂肪酸,能够有效的降低心脑血管疾病的发生机率。而且还可以降低血液的粘稠度,减少血栓的形成。有效的预防高血压、高血脂、和肥胖症。女人多吃糯玉米还有美容养颜的功效。
三、防癌
糯玉米中含有的谷胱甘肽,有很好的抗氧化特性,可以清除人体内的自由基,然后和体内的致癌物结合在一起,通过肠道排出体外。降低人得癌症的风险。糯玉米里面含有丰富的花青素,同样能够消除自由基,有很好的防癌效果。
四、补钙
糯玉米里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙,特别是钙含量接近于牛奶。所以,可以作为日常的补钙食品。
多吃糯玉米对身体是很有好处的。而且因为糯玉米的味道很香甜,可以在早餐的时候以玉米为主食,再配一杯牛奶。一顿美味而又营养的早餐就做好了。当然,也可以用玉米炖排骨,玉米的软糯再加上排骨的鲜美互相交融,味道就更好了。还可以以玉米做菜,和红软罗卜一起清炒,小孩子很爱吃。据说糯玉米里面还含有长寿因子,多吃玉米可以防止身体内细胞和器官过早衰老,从而也会更加长寿。
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