这四种果蔬被卫生组织拉进了黑名单!大家要少吃

发布时间：2019-03-31 05:41:04: 家庭医生在线疾病查询

很多人都知道新鲜的蔬菜和水果对身体的帮助非常大，但是有一些蔬菜和水果吃了之后是会对身体不利的。这四种果蔬被卫生组织拉进了黑名单，如果吃这四种果蔬的话，很有可能会致癌。

第一种是娃娃菜

娃娃菜在人们生活当中比较常见，超市里面也有卖，但曾有曝光，不良商家为了让娃娃菜卖相更好，而且还可以储存的时间更长，就让其蘸上不明液体，这种液体含有甲醛溶液，主要的作用就是为了保鲜。甲醛对人体是有害的，大量食用还会致癌，所以人们在购买时要小心，不能“以貌取人”。

第二种是红凤菜

红凤菜人们见到的比较少，这种蔬菜里面含有一种吡咯里西啶类生物碱，这种物质对人体的肝脏具有非常大的伤害作用，并且也是可以致癌的。而且如果没有再高温下煮熟就有明显的致毒作用。

第三种是蕨菜

可能有很多人都不知道蕨菜是致癌的食物，而且有一些人还把蕨菜当做有营养无公害的食物，因为蕨菜长在山里面没有受到农药的伤害。但是蕨菜里面含有一种原蕨苷的致癌物质，这种物质吃了之后非常容易引发胃癌、肠癌等癌症。所以尽管味道非常好，为了身体健康，还是尽量不要吃。

第四种是西葫芦

西葫芦本身是不具有致癌的作用的，但是如果在高温下爆炒的话，就容易出现丙烯酰胺，这种物质就具有致癌的作用。所以大家如果不知道怎么煮西葫芦的话就尽量不要吃西葫芦，否则烹饪的方式错误了，还会让西葫芦具有致癌的作用。

上面的这四种蔬菜都是人们在生活中非常常见的蔬菜，表面看上去营养非常丰富，其实却具有致癌的作用，所以大家在生活中应该尽量不要吃这些食物，同时烹饪的方式也应该要选择正确的。大家也应该要多了解生活当中的一些食物，知道这些食物的作用以及副作用，这样才可以在饮食中更加注意，才可以很好的预防一些疾病的发生。饮食对一个人是非常重要的，如果饮食不对了，会让疾病发生的更频繁。

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