老人过冬天 一天三喝保健康
为了老年人安然度过寒冷的冬季，专家建议早晚饭喝粥，午饭喝汤，晚睡前喝牛奶、豆浆，是老人冬季抗寒保健的好方法。
晚睡前喝牛奶、豆浆中医认为牛奶具有补虚益肾、生津润肺、益气养血的作用，尤其是老年人宜服用。若不适合喝牛奶或不爱喝牛奶，可以改喝豆浆。中医认为，豆浆有补虚损、润肠胃、清肺火、化痰的作用。豆浆不仅同样可以补充人体大量水分，而且营养丰富，只含蛋白质，不含胆固醇，对于患有高血脂、高血压的中老年人非常有益。
午饭喝汤通过喝不同的汤，就能起到相应的养生保健、增加营养、强壮体质、促进新陈代谢、加强免疫功能等作用。用萝卜烧汤能顺气、消食、化痰、止咳;用冬瓜烧汤能清热、利小便、减肥胖;用番茄烧汤能生津止渴、开胃消食;用海带和紫菜烧汤能降低血压、降低血脂、抗癌。
早晚饭喝粥粥属于半流质的清淡饮食，煮粥的时候一定要强调稀薄而黏稠，即不能太稀如水，更不可稠厚如饭。
煮粥时加人参，可以益元气、补五脏、抗衰老;生姜粥能暖脾胃、散风寒;加白扁豆可以祛暑湿、补脾胃;加山药能健脾胃、补肺肾;加百合能润肺安神;加羊肉能益气血、补肾虚、暖脾胃;加芝麻能益肝肾、润五脏;加赤小豆能健脾利水、益气减肥;加核桃能补肾、益肺、润肠。
老年人如何健康过冬
1、起床要慢
清晨人体血管应变力差，是急性心梗发生的高峰时段，老人睡醒时不要急于下床，先在床上躺一会儿。起床后喝杯温开水，有利于稀释血液。
2、饮食有节
冬季天气冷，老人可多吃一些肉类和高热能食品，以适当补充热量，但也要适可而止，若过食肥腻，则痰湿顿生，对心脑血管疾病有害无益。老年人冬季可选择食用苦瓜、白果等苦味食物，而少食过咸之物，对于养生保健，防患未然都是有一定作用。但如老人体质较好，就没必要大量进补营养品，只要注意日常生活调节即可。
3、食补不宜热
很多人喜欢在冬天大补，比如吃羊肉锅或者喝补汤等，其实这种过于燥热的食物不宜多吃，尤其患有心血管疾病的老人。此外，天麻、熟地黄、红花等中药材也要谨慎食用。
4、起居有常
入冬后，昼短夜长，老人要适应变化，适时增添衣服，调节作息时间。在冬季，老人应睡眠充足且要定时，要早睡晚起。一般认为，老人冬天睡眠时间7至9小时为宜。起居有常还包括定时解大便。欲得长生，肠中常清。冬天由于上厕所不方便，加上活动少，老人往往不能保持天天大便。但长时间不解大便，肠道会吸收粪便中的有害物质，会促使一些老年性疾病的发展。
5、注意脚保暖
脚离心脏远，血液供应慢而少，皮下脂肪层较薄，保暖性较差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降，导致上呼吸道感染，因此，数九严寒脚部的保暖尤应加强。老年人冬季应及早穿厚袜子配棉鞋，以暖足固肾。有冻伤史者更应早穿。此外，晚间临睡前以热水烫脚，搓脚心涌泉穴，以保持末梢血液循环良好，利于保健。对有冻伤史者，可用葱须加花椒的热水洗烫脚。
6、家里放盆水
冬季，人们为了御寒而将门、窗紧闭起来，再加上取暖设施的使用，致使室内的空气干燥、污浊，容易引起呼吸道疾病。老人本身抵抗力较弱，对冬季气温、湿度等气象要素的变化极为敏感，长期处于寒冷干燥的环境中，很容易发生上呼吸道感染而诱发哮喘。因此，在控制室内温度同时，应注意保持室内整洁、空气流通和湿度调节。简单的方法是在暖气旁边放一盆清水，使室内空气保持一定的湿度，因为空气干燥会影响呼吸道分泌物的排出。
冬天适合老人吃什么菜
1、冬天老人适合吃花旗参
花旗参又叫西洋参,它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同,它既有补气的作用,又有滋阴的作用,服用后不会上火。针对中年人,每天吃两三片,对身体很有益处。
2、冬天老人适合吃萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含水量高达93.4%,是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富,可以炒菜也可以炖汤。并且,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒。
3、冬天老人适合吃枸杞
枸杞子有十大美名:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的作用。
4、冬天老人适合吃红糖
红糖有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。对于体寒虚弱、造血功能下降的老年人,是大病初愈之人,均有良好保健功效。而且,红糖是含有较多的维生素和铁、锌、锰等成分,营养价值比较高。但红糖的摄入量建议不要超过25克。
5、冬天老人适合吃鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是的食用鲈鱼季节。
6、冬天老人适合吃黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
7、冬天老人适合吃香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
8、冬天老人适合吃黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。
老年人冬季养生7忌
一、忌久坐，久坐者伤肉
坐是消除疲劳的一种必要的休息，但久坐易使肌肉衰退与萎缩。故老人应多参加适合自己的户外活动，加强肌肉锻炼，以增强体质。
二、忌久立，久立者伤骨
老年人气血运动全靠动静结合调节平衡，如果一直站立不动，就会影响气血运行，使人体部分组织和细胞营养失调，出现气滞血凝，从而招致疾病。
三、忌久视，久视伤血
人到老年，如果久视就会伤血耗气，产生头晕目眩等症。故老年人看报或看电视、电影应控制在一至二小时之内，不宜连续观看。
四、忌久卧，久卧伤气
适可而止的睡眠对老年人健康有益，久睡则身体软弱。要顺应四时，春夏季晚卧早起，秋季应早卧早起，冬季早卧晚起。
五、忌久静，久静伤神
过分安静、寂寞、无聊、孤独的处境，会使老人变得精神不振，性情孤僻，丧失生活信心，导致健康状况下降。另外，优美的音乐使人轻松愉快，精神焕发。故老年人应有适当的良性声刺激，以增进身心健康。
六、忌过分仰脖
老年人往往愿意坐在沙发上看电视，仰着头与人交谈。时间一长，易压迫颈部动脉使血流不畅，感到头晕、恶心，甚至发生半身不遂。
七、忌用力排便
老年人常便秘，排便不顺时，应借助药物，不能硬排。因为人在排便时血压易升高，过分用力，可能引起晕倒、休克导致脑溢血，危及生命。
老人冬季运动保健7大
一忌项目过多和时间过长
老年锻炼项目要因人制宜，不可样样都学，面面俱到。老年人生理上的老化，使脑神经细胞、大脑重量和皮层的面积量减退，对多项目动作的记忆思维呈现紊乱，并使神经系统协调指挥各器官系统对各种动作变化作出及时反应的能力明显减退。老人的健身项目贵在少而持恒。锻炼时间以30～40分钟为宜。健康老人或有锻炼习惯者可酌情延长，以兴趣尚浓，感觉良好即止。谨防超量负荷，产生逆反心理。
二忌运动后随即坐躺
运动时血流加速，运动后如果随即坐、躺，会出现血压急剧下降，心率激增;肌肉运动会中止，下肢静脉的血液不能畅快向心脏回流，造成下肢瘀血肿胀，脑部及机体各部分因缺血导致休克，或产生不适感觉。运动后需有慢跑缓走渐次递减的放松运动。小憩间，应随即用柔软毛巾擦抹身上汗水，不宜在地上随处躺卧，避免躯体受潮寒，诱致风湿性腰痛或关节疼痛。
三忌大量饮水
运动时排汗造成干渴，可适量补充水分。饮量不宜过大，超量就会破坏体内水分、盐分的代谢平衡和稀释血液的浓度。补给水分以淡盐水适宜，既补了人体水分，又补充了盐分，保持体内水盐平衡。
四忌凉浴
运动时血流量加速，毛细血管扩张，大量排汗。如凉浴，遇冷刺激后引起体温骤降，机体血管突然收缩，使神经系统失调，肌肉抽筋，而且引起感冒和风湿、关节炎等疾病。
五忌违背生理负荷项目
运动选项力戒负重、屏气使劲、翻腾旋转动作和对抗性激烈的项目。选做的静力性负重练习，肌肉在一段时间内紧张用力，使肢体静止不动，容易出现疲劳;屏气使劲的大负荷练习，还会对心脏和骨骼带来过大的负担和影响。随着老人身体素质的衰退，爆发力减弱，速度缓慢，反应迟钝，协调能力低下，对那些对抗性激烈项目，均已力不从心，且易于引起运动创伤。
六忌在污染环境中锻炼
运动时需满足氧的需求，呼吸的深、快，使肺通气量明显增加。置身于污染环境，易使病菌进入体内引起呼吸道疾病。老人在气流通畅、阳光充足的室外锻炼，可接受紫、红外线的健身作用。选择在空气新鲜的茂密山林、喷泉或空旷辽阔的海滨区，可纳入空气维生素负离子，使机体各系统的机能加强，代谢功能旺盛，感到精神爽朗，心旷神怡。
七忌疏忽锻练前后运动卫生
锻炼前后的运动卫生，重在练前的暖身活动和练后的活动。练前人体机能需有活动的准备，使体内的运动器官、肌肉力量、韧带的伸展迅速进入活动状态，防止出现运动创伤;运动后的活动使机体各组织器官的功能变化由运动状态渐次进入相对安静状态，不能随运动的停止而停歇。方式重在身体放松，使运动负荷逐渐减小，达到驱疲消劳的功效。
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