体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的百分比，又称体脂百分数，它直接反映人体内脂肪含量的多少。其有三种测量方法，是脂肪夹测量，通过某些位置掐肉，可以判断自己的胸部脂肪、腹部脂肪、腿部脂肪的堆积情况，再根据标准换算。第二是BIA测量法，主要原理则是将身体简单分为导电的体液、肌肉等，和不导电的脂肪组织，测量时从电极片发出极微小电流通过身体，如果脂肪比率高，则所测得的生物电阻较大，如果生物电阻较小，则代表脂肪比率低，BIA就是通过此种机转来做体脂率的测量。第三则是通过BMI计算法：BMI=体重(公斤)÷(身高×身高)(米)，而体脂率：1.2×BMI+0.23×年龄-5.4-10.8×性别(男为1，女为0)。
根据在体内分布位置的不同，身体脂肪可分为皮下脂肪和内脏脂肪两方面，肥胖也相应的分为均一性肥胖和内脏脂肪蓄积性肥胖两类。正常成年人的体脂率分性别是男性15%~18%和女性25%~28%。体脂率应该保持在正常范围。如果体脂率过高，体重超过正常值的20%以上就可视为肥胖。肥胖则表明运动不足、营养过剩等毛病的风险发生，而且常会并发高血压、高血脂症、动脉硬化、冠心病、糖尿病等病症;若体脂率过低，低于体脂含量的安全下限，即男性5%，女性13%~15%，则可能会导致功能失调。
因此，体脂率作为一种测量人体内脂肪重量在人体上总体重上所占的分量的一个指标，从而看出一个的体重状况以及身体情况，从而看出身体是否存在潜在风险，引导人们树立健康的锻炼思想。
