阴虚质以阴虚内热和干燥等表现为主要特征的体质状态。形体特征为一般体形瘦长。阴虚质常见表现主要分为两大类：干燥和虚热。有可能是先天不足，如孕育时父母气血不足，或年长受孕，早产等产生阴虚;又或者是后天失养，例如房事过度，纵欲耗精，工作和生活压力大，起居没规律，积劳阴亏，或大病之后，尤其曾患出血性疾病等引起;或因年少之时，血气方刚，阳气旺盛导致阴虚质。
常见症状有阴虚干燥：阴虚质日常可能出现口燥咽干、唇鼻微干、眼睛干涩、大便燥结、小便短少、皮肤干燥、易生皱纹等症状。阴虚内热：比如五心(手、足、心)烦热，面色潮红，有烘热感。阴虚质日常还会口渴喜冷饮，眩晕耳鸣，睡眠差，舌质红少津少苔，脉象细弦或数。适应能力是平素不耐热邪，耐冬不耐夏;不耐受燥邪。易患疾病为平素易患有阴亏燥热的病变，或病后易表现为阴亏症状，具有易患复发性口疮、习惯性便秘、干燥综合症等病的倾向。
《养老寿亲书》指出：“善治病者，不如善慎疾;善治药者，不如善治食。”阴阳是对立制约的，偏于阴虚者，由于阴不制阳而阳气易亢。肾阴是一身阴气的根本，阴虚质者应该多食一些滋补肾阴的食物，以滋阴潜阳为法。常选择的食物如芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、枸杞、雪蛤、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蛰、鸭肉、猪皮、豆腐、甘蔗、桃子、银耳、蔬菜、水果等。这些食品性味多甘寒性凉，皆有滋补机体阴气的功效。也可适当配合补阴药膳有针对性地调养。阴虚火旺之人，应少吃辛辣之物。
