中医将体质分为寒性和热性等，热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。
热性体质中，湿热体质是我国人群比较常见的一种，体内湿热聚集，易生湿热体质。热则是一种热象。如辛辣或者热性的食物吃多了，人体会滋生内热。体内阳气过盛，阴并制阳，也易产生热象。水湿滞留过久会化热，而阳热的人则因水湿入侵而形成湿热。湿热是指人体内的湿与热同时存在的现象。《黄帝内经•素问•生气通天论》中说：“膏粱之变，足生大疔。”即常食味厚、脂多、油腻的食物会导致湿热内蕴，易患疔疮之类的疾病。《读医随笔》中说：“病痉者，其人必平日湿重而气滞，或血燥气涩也。”即湿热体质者体内湿气较重，且容易引起气滞，或者有血燥热、气机不畅的现象。《温热论》中说：“有酒客里热素盛，外湿入里，里湿为合。在阳之躯，胃湿恒多;在阴之体，脾湿亦并少，然其化热则一。”意思是说，常饮酒、内热盛的人，受外湿入侵易生湿热。阳热的人，多有胃湿;阴盛的人多有脾湿。有湿的人受热邪时只会形成湿热。因此热性体质的特征是：喜欢吃冰凉的东西或饮料，喜爱喝水但仍觉口干舌燥;脸色通红、面红耳赤，脾气差且容易心烦气躁，全身经常发热又怕热，经常便秘或粪便干燥，尿液较少且偏黄。医生建议热性体质适合喝寒凉属性的茶材，如人参须、西洋参、决明子、苦茶、菊花、薄荷、仙草、绿豆、薏仁、大麦、小麦、小米、杨桃、香蕉、奇异果、草莓 、梨子、葡萄柚、樱桃、绿茶等;不适合喝温热、辛辣刺激属性的茶材，如姜、桂圆、肉桂等。此外可以减少食量，热性体质肥胖者的较大弱点就是常会饮食过量。
热性体质的人要减肥就要先解决便秘的问题，把宿便清除，多吃属凉性而纤维较重的蔬菜，平衡体质之余，更可以收清除宿便之效。更重要的是要多喝温热的饮料或茶水，如果真的想喝或吃一些冰冷的食物或饮料，必须先喝下一杯温热水才行，绝不能空腹吃或喝冰冷的食品。
