黑巧克力的历史悠久，一直以来深受广大消费者的青睐，在国际上也是非常受欢迎的。黑巧克力的主要原料是可豆，它富含丰富的糖分，它含有的一些物质还可以帮助大家更好的消化食物，食用效果是很不错的，还可以很好的预防心血管这方面的疾病，提高人的抗氧化能力。糖尿病患者能吃黑巧克力吗？请看下面详细的介绍。
一、食用黑巧克力的好处
1、抗衰老
因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老，实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
2、能让人变聪明
食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。
食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时，黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。
3、抗感冒
很遗憾，这种能力，仅仅对男性有效果。
4、润泽皮肤
德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为紫外线被类黄酮吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。
二、糖尿病患者能吃黑巧克力吗
不可以食用的。一项新研究显示：如果女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可粉，连续喝12周以后，她们的皮肤明显变得光滑了，皮肤上存有更多的水分，血液循环更加通畅了。每天吃1盎司富含类黄酮的黑巧克力也可以达到同样的美肤效果。
保护心血管
黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
控制食欲
巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。
调节免疫功能
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
三、黑巧克力能减肥吗
黑巧克力能减肥吗?
黑巧克力和我们平时吃的牛奶巧克力和其他巧克力不同，它可以起到减肥的作用。为什么呢?
因为黑巧克力中的咖啡因有抑制食欲的作用，并给人以饱腹感，而且在所有巧克力中，黑巧克力含糖量和脂肪量最低。还有，黑巧克力中的多酚加快人体新陈代谢的速度，可以达到控制体重的增长。
再加上黑巧克力中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助胃肠消化，以及异黄酮能够抑制肠道内氯离子分泌，缓解腹泻，调节消化系统等。所以，正确吃黑巧克力对减肥有帮助。怎么吃呢?
黑巧克力怎么吃减肥
1、餐前半小时吃一块黑巧克力
黑巧克力的咖啡因可抑制食欲，所以较好选择餐前吃，这样可以有效控制食欲，减少进食量，达到减肥目的。一般在三餐前半小时左右，不要离太远。
2、运动前半小时吃点黑巧克力
运动前如果吃一点黑巧克力，可增加肌肉内的糖原储备，从而有利于提高运动能力、节约糖原消耗、延缓疲劳，同时也有利于长时间运动后糖原的恢复。同时，因为随后要运动，也可以不必担心因此发胖。
3、尽量选可可含量高的纯黑巧克力
选择黑巧克力来减肥的话，较好巧克力的可可含量在75%左右的。尽量选择食用质量高的纯黑巧克力，口味的差别和可可的质量是成正比的，这样才不会吸取过多的热量。
较好的黑巧克力是未经过多加工的，加工过的黑巧克力大多加入太多糖分和脂肪，所以购买之前先看清楚包装上的成分表。
4、每天吃黑巧克力不可过量
黑巧克力虽说可抑制食欲，但还是含有一定脂肪含量的，所以不宜多吃，多吃易发胖。建议每天吃黑巧克力不可超过50克。
5、吃了黑巧克力正餐减量但不可不吃
吃了黑巧克力一般会导致正餐减量，但不可不吃，主要弥补黑巧克力不足的营养元素。
因为黑巧克力中含有相对丰富的营养元素，只是有一些营养没有和不足(对于任何一种食品都是正常的)，那么正餐吃的东西要补充这些，吃点就可以了。但必须吃，一般以蔬菜为好，米饭少量，有点就可以，水果不要是太甜的，桃，香蕉，芒果要尽量不吃或少吃，水果要两餐中间吃。
黑巧克力虽说有减肥效用，但是建议较好只是把它作为辅助减肥的方式，不要单纯只吃黑巧克力来减肥。
因为巧克力是一种能量密度很大的食物。黑巧克力中钠和糖的含量会低于牛奶巧克力、白巧克力，但是脂肪含量(尤其是饱和脂肪的含量)还是比较高的。
所以，每天吃一些黑巧克力并不会让你增肥，且可以很好的控制食欲达到减肥目的。但是，吃多了可能还是会发胖的，尤其是吃加工后添加糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。
减肥需要多方面配合，减肥期间要忌口高热量食品，比如薯片、雪糕、油炸食品等;多补充水分加快代谢;吃健康的减肥餐，配合运动，比如腰腹运动;保持良好的心态，健康的减肥是循序渐进的，如果食用什么特效减肥药，三五天就减到满意体重的，一般会有不好的生理反应。
四、生活中怎样预防糖尿病
首先，在饮食方面要注意做好预防，最主要的是要控制好饮食的糖分摄取，因为如果摄取的糖分过多的话，是会给胰岛部位造成很大的负担的，这方面也是导致患糖尿病最主要的原因，所以在这种方面要多加注意，尽量少吃蔗糖和葡萄糖，这两种糖类的分解是需要胰岛素的，所以要注意少吃，这样才可以有效的预防疾病。同时，要注意养成良好的饮食习惯，要注意规律性，不要暴饮暴食，多吃些新鲜的瓜果蔬菜，要定点吃饭，千万不要不吃，细嚼慢咽对身体才是比较好的。
预防糖尿病还要在体重方面多加注意，进行严格的控制，因为如果过于肥胖的话，也会很大的可能诱发糖尿病的，如果肥胖的朋友，那样患糖尿病的几率是很大的，要注意合理控制好自己的体重，平常多加强些身体锻炼，这样可以消耗身体中的热量，而且还能够对身体的内分泌系统功能进行一定的提高的，能够有效的提高身体的免疫能力，可以有效的抑制肥胖。千万要注意不要过于的肥胖，这样也是可以有效的降低体内的血糖，要培养自己健康的生活方式。
五、如何检查自己是否患了糖尿病
1、食与体重的变化：如果患者突然之间觉得自己饭量增大，容易干渴，喝再多的水还是感觉渴，并且排尿次数明显比以前增多，时间久了还会感觉力不从心，劳累感比较严重，这时候体重也明显下降，日渐消瘦，若有以上症状出现，就要谨慎糖尿病了，要及时去正规医院进行检查治疗。
2、容易饥饿，心慌，容易发生饭前低血糖：有的糖尿病患者可能没有饮食喝水增多排尿次数增多的现象，但是会感觉经常饥饿，若果不及时吃点东西的话就会感觉心慌气短，甚至打颤，出虚汗严重，容易发生低血糖，这种现象若经常如此的话，就要警惕糖尿病发了。
3、视力不好，看不清楚，腿浮肿：在以上症状出现以后，若治疗不及时而引起视力模糊不清的话，或者下肢腿部发生青斑或者浮肿，用手一按一个坑，不按又恢复原样，这些都是糖尿病患者的并发症，严重的还会影响到心肺功能失常。
