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高血糖

高血糖的饮食

饮食调理

科学合理的饮食可保证机体功能的正常运转,起到辅助控制病情、维持治疗效果、促进疾病康复的作用。

饮食建议

1、饮食应多样化、少食多餐、定时定量,合理控制总热量。2、主食一般以米、面为主,但也要注意粗细搭配,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的矿物质、维生素,又富含膳食纤维,对控制血糖有利。3、保证蛋白质的摄入。高血糖患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好。一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品。4、因为进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足,故宜多吃些新鲜蔬菜。

饮食禁忌

1、不吃油煎、炸、油酥类油脂高的食物。2、应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的糖类,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉,食后消化吸收的速度快,可导致血糖迅速升高,对高血糖患者不利。3、不宜吃能使血糖迅速升高的食物,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。4、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少吃或不吃。5、不宜吃含碳水化合物较多的食物,如马铃薯、山药、藕、蒜苗、胡萝卜等。6、不宜吃能使血脂升高的食物,如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等。7、不宜吸烟、饮酒。
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